Dahlgren + Heidrich = enbärsöl

7 Dec

#1 Enbär. Copyright: St Eriks bryggeri

Vad händer om man låter Sveriges främste kock träffa en av Sveriges främsta bryggare? Det blir en toppenöl med svensk stil så klart! Nu vet vi inte att det är så eftersom vi inte smakat men visst blir man sugen på ölen som Mathias Dahlgren och bryggaren Jessica Heidrich håller på att producera?

Tanken är att de ska skapa en hel svit öl och den första, St Eriks & Mathias Dahlgrens #1 Enbär, kommer att börja säljas i januari 2012. Dels på Dahlgrens krogar, dels på Systembolaget i beställningssortimentet.

– Det finns naturliga grapefruktaktiga aromer och smaker i Cascadehumlen som perfekt framhäver de lätta, läckra och fräscha tonerna från de svenska enbären, säger Jessica Heidrich i ett pressmeddelande. Det är otroligt inspirerande att arbeta med Mathias Dahlgren och tillsammans få skapa nya upplevelser.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: