Så funkar Systembolaget

Att Systembolagets sätt att bestämma vilka produkter som ska hamna på hyllorna är en källa till ständiga rykten är det minsta man kan säga. Kanske som ett steg för att visa hur man jobbar så bjöd man in Johan Lenner från bloggen Portersteken till att vara med i en offertprovning. Som första utomstående någonsin!

Så nu vet vi hur det funkar. Här är hans rapport:

”Som första utomstående någonsin fick jag idag chansen att delta på en offertprovning på Systembolaget, tack vare samarbetet mellan dem och Skandinaviska Ölskribenters Förening. En offertprovning är alltså det steg i inköpsprocessen där man väljer ut vilken produkt som ska lanseras, genom att med sensorisk analys ta reda på vilken av de offererade produkterna som stämmer bäst överens med riktlinjerna som satts upp för lanseringen. ”