Brewdog experimenterar med öl

Brewdogs öllager. Copyright: Brewdog.

Vad handlar ölbryggning om egentligen? Det som från början var ett sätt att skapa en dryck som var möjlig att dricka handlar idag om så mycket mer. Om marknader, om smaker, om experiment, om livsstil, om förpackningar, om konsumtion, om nyheter.

Ett bryggeri som verkligen lever i symbios med den ”nya” ölmarknaden är skotska Brewdog. På bryggeriets blogg kan man följa deras tankegångar och göranden och har man inte tidigare förstått hur ett modernt och ganska nischat bryggeri tänker så är det en bra introduktion. Dessutom så finns många av deras produkter att köpa i Sverige så man kan själv testa om de lyckas med sina intentioner.

Kolla själv:

”Here is a sneak peak at some new and limited edition beers we are working on at BrewDog HQ. Despite our staple classics like Punk IPA and 5am Saint we love experimenting with new techniques and ideas. Here is our current crop of them.”