My Big Samoan Crush på Monks café.
I helgen är det hembryggar-SM i Uppsala och vad kan då vara bättre än att testa höstens vinnare i hembryggning – en öl med namnet My Big Samoan Crush. Ölen är bryggd på Monks café på Wallingatan i Stockholm och kommer att premiärlanseras där den 23 maj.
Vad det är för öl? Ja, vad sägs om: ”En smak- och doftrik öl bryggd med fyra sorters malt och Pacificahumle från Nya Zeeland. Förutom mängder av humle under bryggningen har ölet även torrhumlats med rikliga mängder Pacifica. Toner av rostad malt med tropisk frukt samsas i doften som går över till fruktig humle och söt malt vilket fortsätter mot mörkare rostade karaktärer i smaken.”
Stilen är amerikansk brown ale och för receptet står Helsingborgs hembryggargille. Värd att testa? Jajamen!
BeerInternational 
Kommentera