En gång i tiden bryggde alla öl, det var ett sätt att få dryck och att använda allt vad skörden gav. Nuförtiden brygger fler och fler öl men nu handlar det mer om smaker och hobby än ren överlevnad.
I helgen var det hembryggarfestival i Malmö och ett 20-tal bryggare visade upp sina öl och fick dem bedömda. Och om inte annat så kan man säga att hembryggarvärlden är experimentell – här fanns alla smakriktningar (nästan!) tillgodosedda! Nå, kanske inte pumpaöl…. Vann gjorde ”Else if imperial stout 2.0” som bryggts av Hannes Gruber och bryggeriet Nerdbrewing. Den kommer nu bryggas på Malmö Brygghus och sedan kunna avsmakas på ett antal pubar i Malmö.
Journalisten Håkan Engström på Sydsvenskan har skrivit en bra artikel om evenemanget här.
Läs mer: Barack Obama har ett eget bryggeri
Läs mer: Så gör man öl
BeerInternational 
Kommentera