Paradox Isle of Arran från Brewdog.
Visst känns det som om skotska Brewdog har funnits med längre än sedan 2006? Men det var faktiskt då som bryggeriet grundades och redan från starten lät de tala om sig med kaxig attityd och kvalitetsstinna öl. Sedan i november brygger de på ett nytt bryggeri och deras Paradox-serie är fatlagrade varianter av stouts av olika styrkor.
Den här varianten av Paradox, Isle av Arran, har lagrats på whiskyfat som tidigare innehållit whisky från distilleriet Arran, en lagring som ger ölen karaktär och komplexitet. Dessutom har den, jämfört med tidigare varianter, petats upp i alkoholstyrka så att den nu ligger på stadiga 15 %. Ganska tung öl om man säger…
Paradox Isle of Arran (11044) Brewdog, Skottland, 15 %, 33 cl, 3 000 flaskor, 89:90 kronor
Svart färg. Lätt äppelsötma med stänk av söt vanilj. Fruktigt och syrligt första tryck med medelmaffig och intensiv smak. Russinsötma, choklad och mjuka kaffetoner i en sammanhållen och fokuserad enhet. Avslutar snyggt i kolasötma.
Betyg 4 av 5.
Den här ölen lanseras på Systembolaget den 1 februari – du kan läsa om alla som lanseras samma dag här.
BeerInternational 
Kommentera