Arkiv | Bloggar RSS feed for this section

Om gemenskapen i en lokal ölkultur

21 Sep

Den svenska lokala ölscenen är inte så stor. Dessutom är den ganska vänlig. Omfamnande. Samarbetsvillig. Det där vet du som befinner dig i den och ofta går bryggare, drickare och bloggare hand i hand. Eller i varje fall sida vid sida. Entusiaster, passionerade och nyfikna som letar nya horisonter. Låter det pretentiöst? Flummigt? Rentav löjeväckande? Ja, det kanske inte är hela sanningen men till stora delar upplever jag det så. Det är en gemensam upptäckariver som driver utvecklingen framåt.

Vad det beror på kan man resonera kring men den här krönikan i Huffington Post funderar lite kring vad som händer i en subkultur. Och varför. Och pratar lite om ekonomin också. Intressant.

”The true value of a craft brewery in their community is not the hard work churned out by dedicated employees, but rather the familial feeling between coworkers and the inclusive hand outstretched to bar-goers. If you’re in our bar or you have our bottle in your hand, you’re one of us.”

”But craft brewing, perhaps more so than other industries, fosters a familial care, a genuine interest in the well-being of those around you, including co-workers, customers and, heck, even competitors. When all the other noise quiets, isn’t that one of the most important things we can do as people?”

Vad tycker du? Stämmer det?

Mankerbeer kör hårt inför ölmässan

3 Sep

Om några veckor är det dags för den 21:a ölmässan i Nacka och öl-Sverige ligger i hårdträning! Öllistor skrivs, föredrag bokas och montrar spikas. Och vissa köper bara biljetter och ser fram emot en kul stund bland alla ölmänniskor…

Sedan finns det de som gör mer än andra – som männen bakom Mankerbeer till exempel. I ett ambitiöst tempo intervjuar de bryggare och arrangörer och presenterar intervjuerna på sin sajt, till glädje för alla andra. Har du missat det? Här är ett axplock från den senaste tiden.

Om Magic Rock: ”Ett bryggeri som för många kom från ingenstans men som snabbt tog Stockholms ölfantaster med storm är brittiska Magic Rock Brewing.”

 

Om Sixpoint Brewing: ”Shane är en man med många otippade historier såsom att han vid två tillfällen varit hemlös och att han har ett stort intresse för grönsaksodling och på bryggeriets tak finner man ett ambitiöst grönsaksland.”

Om mässgeneralen Marianne Wallberg: ”Vi har i princip lika många utställare som i fjol, kanske något fler, dvs ett 100-tal. Vi är självklart lika stolta över alla våra utställare! Utställarlistan är minst sagt spännande!”

 

Fler intervjuer är utlovade – samtliga läsvärda!

Ett smakprov från Kristianstads bryggeri

23 Aug

Jo, det bryggs överallt just nu och Kristianstad håller på att få sitt andra (!) bryggeri. Inte ute i offentligheten ännu men ölbloggaren Anders And, som kommer från just Kristianstad, har fått testa några av bryggeriets brygder. Och skrivit ett helt fantastiskt blogginlägg om dessa. Och en del annat. Läs!

Ölbloggarna släpps in på Systembolaget

15 Aug

I veckan kom beskedet att Systembolaget kommer att anordna särskilda ölprovningar för att journalister och skribenter ska kunna testa bolagets produkter. Ett besked som väckte stor uppståndelse bland ölbloggare runt om i Sverige men i övrigt, så klart, gick spårlöst förbi. För vad innebär det egentligen för dig som vanlig dryckeskund på bolaget? Inte så mycket kanske?

Beskedet kan tyckas vara ganska ointressant för en bredare publik men det är tvärtom väldigt intressant, inte bara för ölbloggare utan även för Sveriges dryckesjournalistik i stort. Och därmed för Sveriges dryckesbransch, dryckeskultur och dryckesvanor.

Systembolaget har alltid (ja, i modern tid så klart) anordnat så kallade sortimentsprovningar. Dit har journalister med dryck som bevakningsområde bjudits in för att testa de viner och spritdrycker och öl som Systembolaget har valt ut till försäljning och de inbjudna har sedan levererat omdömen i tidningar och teve och radio av alla möjliga slag. Grunden för inbjudan har varit ett kontinuerligt rapporterande i traditionella media och det har varit svårt, för att inte säga omöjligt, för en skribent/journalist med det digitala som hemvist att få komma med på inbjudningslistan. Stelbent, javisst – men det är så det har varit.

Sortimentsprovningarna har kommit att bli det sätt som dryckesjournalistik presenteras i normalläget i traditionella media och många av de mer framstående vinjournalisterna har kommit att bli rikskända genom sina betyg baserade på provningarna. Nyhetsvärdet är som alltid regerande i svensk media och med tiden kommit att bli det säljande argumentet inom dryckesjournalistiken. ”Fynd-journalistiken” säljer alltid som bekant.

Men nu kan det komma att nyanseras. Jag vet inte om man från Systembolaget kommer att bjuda in bloggare och nätskribenter som huvudsakligen skriver om vin och sprit men vad det gäller drycken öl så är det på bloggen som det händer och det verkar Systembolaget ha förstått. Traditionella media har än så länge varit tämligen ointresserade av att erbjuda sina läsare/lyssnare journalistik om det moderna öl-Sverige (kolla som ett exempel DN:s ölsida på DN.se) och öljournalistiken har då hamnat på nätet i alla dess möjliga och omöjliga former. Fullt naturligt men kanske snarare speglande en relativt omodern bild av svensk dryckeskultur snarare än en framåtblickande.

Systembolaget har valt samma väg, stillsamt sett ny medias framväxt men inte låtit dem ta plats på provningarna. Förrän nu.

Typisk ölbloggaröl - Napa Smith Organic IPA.

Typisk ölbloggaröl - Napa Smith Organic IPA.

Varför händer det nu? Skälen är så klart många men några sammanfallande punkter tror jag lett fram till beslutet att faktiskt erkänna bloggen/sajten som en mediaform som faktiskt tar dryckeskulturen på allvar.

Trenden. Ja, det är tjatigt at prata om det men det är trendigt att dricka öl just nu. Inte så att ölen slår ut andra drycker (kanske med undantag av spriten) men ölen har gått från volym till finess. Till vissa delar. Och till vissa kunder.

Det ”nya” Systembolaget. Det är tydligt att Systembolaget har ändrat kurs och samspelar tydligare med en alltmer intresserad publik. Fortfarande är det förbluffande centralstyrt men de senaste åren har bolaget tagit flera kliv mot en mer populär hållning. Detta är ett av dem.

Skandinaviska ölskribentföreningen. Att vinjournalisterna har varit sammanslutna i en etablerad vinskribentförening under lång tid har betytt mycket för vinjournalistiken i Sverige och nu verkar det som samma medel har burit frukt i ölvärlden. Ölbloggare som Pelle Stridh, Darren Packman, Magnus Bark och många andra har gjort ett stort jobb och föreningen har blivit ett bra verktyg för att föra diskussioner med Systembolaget. Diskussioner som burit frukt.

En mogen mediavärld. Kommer ni ihåg diskussionerna om de första bloggarna? Att allt som skrevs där var trams och betalda annonsplatser. Avarterna finns så klart fortfarande och kommer alltid att finnas men många börjar inse att trovärdigheten i en blogg ligger i att den är oberoende och inte publicerar saker mot betalning.

Marknadsföring. Systembolaget är mer och mer konkurrensutsatt, både marknadsmässigt och politiskt, och vill så klart värna om sin status. Att erkänna bloggarna och arbeta med dem ger så klart bra PR.

Ett intressant steg i en intressant medievärld. Konsekvensen kommer med största sannolikhet leda till bättre öljournalistik och en än mer intresserad öljournalistikpublik.

Breznak från Tjeckien.

Breznak från Tjeckien.

Läs mer om Systembolaget!

Läs mer: Systembolagets nätbutik har sina brister.

 

 

Läs mer: Så beställer du öl på Systembolaget.

 

Mikkeller, De Molen och 3Fonteinen till Helsingborg

10 Aug

Vissa middagar vill man bara vara med på! Som den ölbryggarmiddag som presenteras på Helsingborgskrogen Gastro i oktober då danska bryggeriet Mikkeller landar med 10 olika öl av varierande slag och parar ihop ölen med 10 maträtter. Låter inte det fantastiskt? Mikkeller är utan tvekan ett av Europas och kanske världens mest experimentella bryggerier och att komponera den menyn kräver sin kock. Tur att sommelieren Fredrik Jörgensen finns med och ser till att det blir de ultimata kombinationerna.

Som om det inte är nog så anordnar samma krog även ölbryggarmiddagar med bryggeriet de Molen och 3Fonteinen – i höst och vinter. Världsmästarklass? Utan tvekan.

Mer om middagarna hittar du på bloggen Malt, jäst, humle och vatten.

 

Ölnörderi skriver intressant om tysk öl

4 Aug

Vad kul det är att hitta nya ölbloggare! Du kanske redan läser den men för mig var bloggen Ölnörderi fram tills igår men nu kommer jag garanterat att följa den. I ett inlägg om tyska ölstilar går Ölnörderi igenom ett antal äldre ölstilar  och reflekterar även över det faktum att den tyska ölscenen är relativt stillsam. Inte så konstigt så klart men ett intressant och välskrivet inlägg är det som fler borde läsa. Kanske du?

”Man kan också fråga sig vilka tyska ölstilar som återkommer härnäst, såväl i Tyskland som utanför. Ett fåtal bryggerier verkar brygga Grätzer, som kan anses vara en systerstil till Lichteinhainer. Själv hoppas jag på en återkomst av Danziger Joppenbier, som är ett öl där vörten kokat under uppemot ett dygn och som sedan är spontanjäst med hjälp av bland annat mögelsvampar.”

Nya öl på bolaget idag

1 Aug

Idag är det alltså nyhetssläpp på Systembolaget och det är en riktigt fin ölsamling man kan skaffa sig. Ölen som släpps är av de lite mer exklusivare sorterna och bor du inte i närheten av vinkällarbutikerna i Stockholm, Göteborg och Malmö så är nätbeställning lösningen – om allt går som det ska.

Jag ska själv inte tok-köpa men läser man några ölbloggares rekommendationer så inser man att det kommer att bli huggsexa om en del flaskor idag… Kolla själv!

Pelle Stridh på Allt om öl rekommenderar varenda en av flaskorna som släpps: ”Summa summarum: Köp ett par flaskor av varje, för säkerhets skull.”

Darren Packman på BeerSweden är nästan lika positiv: ”Why, you may ask, should you go out and buy bottles of 11.7% barley wine from a brewery in Fort Bragg in California in the middle of the summer. Isn’t that beery capitulation? A drinker’s way of saying the weather gods have won? 

Bloggarna på Mankerbeer ger goda köprekommendationer: ”Överlag är hela det här släppet som upplagt för en trevlig ölprovning med vänner då det är en fin uppdelning av stilar, ursprung och extra smaksättningar. Våra favoritrekomendationer ser ni nedan, men de är baserade på våra personliga smaker och i det här släppet så är det nog ingen öl som jag inte är intresserad av.

 

Lokala öl som går att beställa på bolaget

30 Jul

Ni vet hur det är – föresatserna är stora, tiden mindre men så – lösningen!

Jag tänkte göra en fullständig lista på alla lokala öl som går att beställa nuförtiden men så klart hade någon redan gjort det – tack för det!

Så här är denden totala listan på alla öl som idag går att beställa på Systembolaget – länken leder till den eminenta bloggen Portersteken som handlar om…. öl! Och mat!

Nytt bryggeri i Mölnlycke

7 Jun

Nu är det dags igen – ytterligare ett svenskt bryggeri ser dagens ljus. Denna gång är platsen Mölnlycke och lokalerna är gamla Mölnlycke fabriker, snygga industribyggnader i rödbrunt tegel. Bryggeriet har inget namn – ännu – men du följer dess tillblivelse på Facebook-sidan Vi som startar ett mikrobryggeri tillsammans.

Bloggen Humligheter vet mer.

Nya öl på Systembolaget den 1 juni

31 Maj

Vill du veta vad du ska köpa imorgon när Systembolaget släpper sina nya öl? Vilken tur då att det finns ölbloggare. Som har testat alla ölen och som redovisar vad de tycker. Portersteken och Allt om öl har gjort det – kolla deras tips här:

Portersteken (Johan Lenner) tippar att Oppigårds Summer Ale och Mohawks Unfiltered Lager blir årets storsäljare

Allt om öl (Pelle Stridh) ger Abstrakt 09 9/10 och samma betyg till Amager RyeKing