Bästa svenska ölen 2012

Cassis från Brekeriet - bästa svenska öl 2012?

Bestämde mig tidigare idag för att det här var min etta på öltoppen 2012. La sedan min nominering på BeerSweden Forum Awards i det som är Sveriges största omröstning i öl-Sverige. Har du nominerat? Sista dagen att nominera på söndag. Ju fler nomineringar desto bättre. För alla. Så in och nominera, läs inlägg och diskutera. Det är ganska roligt faktiskt!

Läs mer: Här hittar du mer om bryggeriet som bryggt ölen Cassis

Läs mer: Här är Sveriges mest sålda öl

 

Brekeriet i samarbete med Xbeeriment

Brekeriet och Xbeeriment i samarbete. Foto: Brekeriet.

Skånska Brekeriet slog till med en bra start på det nya året och bryggde öl med danska Xbeeriment. Vad det ska bli är än så länge hemligt men brygden kommer att kunna avsmakas på några av vårens mässor och festivaler. Tidigare har Brekeriet bryggt tillsammans med tyska Pickener.

Brekeriet levererar även sitt allra första fat och öppningen av det sker högtidligt på Söder om Småland i Malmö på torsdag. Innehållet är bryggeriets öl med det stillsamma namnet BF2 och minst 2 av bryggeriets tre medlemmar kommer att vara på plats och mingla över en öl eller två. Kanske kan vara något?

Läs mer: Brekeriet gjorde en av förra årets bästa öl och har redan släppt en ny i år

Funkstarter – ny öl från Brekeriet

Funkstarter från Brekeriet.

Det skånska bryggeriet Brekeriet fortsätter sina utforskningar i jästens värld. Nu har de en ny öl på gång kallad Funkstarter som kanske kommer på Systembolaget den 1:e februari. En skånsk bondöl ska det vara.

Läs mer: Kolla in invigningen av Brekeriets bryggeri som sändes på nätet

Se invigningen av ett nytt svenskt bryggeri

Brekeriet-invigning på tv.

Oh the joy! Svenska bryggerivärlden växer så det sjunger om det och i helgen invigdes det skånska Brekeriet – med en livesänd teve-sändning på 45 minuter. Om du har lite tid och vill se vad det nya bryggeriklimatet i Sverige innebär så är det en skön tevesändning. Du hittar sändningen genom att klicka på bilden här ovan.

Läs mer: Nytt italienskt bryggeri kommer till Sverige

Läs mer: Mohawk Blizzard Imperial Porter – riktigt bra öl!

Bryggeriinvigning på nätet

Det är inte varje dag det händer men på lördag händer det! Då har det lilla bryggeriet Brekeriet invigning av sitt bryggeri i Djurslöv i Staffanstorp utanför Malmö – och du kan vara med! Hur? Ja, det sänds via nätet.

Brekeriet har ända sedan de startade sin importverksamhet för dryga 2 år sedan visat att de är multikompetenta; de är inte bara bra på att nosa upp bra öl utan de lyckas även marknadsföra den, distribuera den och sedan en tid också brygga den. Och så bygger de sina egna montrar för att ha på mässor och dylikt – bara en sådan sak!

Och nu är det alltså dags för bryggeriinvigning – tevesändning på nätet. Med tanke på att delar av bröderna Ek som ligger bakom bryggeriet är verksamma inom tv-produktion så är det ingen konstig sak men ändå…. Du kan följa bryggeriet och deras invigning på deras sajt. På lördag.

Läs mer: Brekeriet har gjort en av årets bästa öl

Läs mer: Malmöbryggeriet Malmö brygghus gör en härlig skånsk lambic

 

Brekeriets Cassis är bästa ölen

Kommer ni ihåg Stockholm Beer & Whisky Festival? Klart ni gör, det var ju bara någon månad sedan som den arrangerades. På den festivalen så utsågs ju en del vinnaröl – hela listan kan du läsa här – men det är inte alla som tycker att den listan räcker.

Nej, på BeerSwedenForum, som samlar öldrickare av alla möjliga de slag, så skapade man sin egen omröstning där alla som ville fick lägga tre röster var i kategorierna brons, silver och guld och den med flest guld skulle ta hem…. ja guldet. Naturligt nog.

Man har kunnat följa röstandet på forumet och idag meddelades resultatet med skånska Brekeriets Cassis-öl som vinnare.

”På Tredje plats och vinnare av Alfs Brons-ära;
Nebuqadnezzar från Omnipollo – 4 st förstaplatser, 2 st andraplatser och 3 st tredjeplatser. Totalt 59 poäng

På Andra plats – bara en poäng mer än 3an – och vinnare av Alfs Silver-ära;
Black Berry Albert från Struise – 6 st förstaplatser. Totalt 60 poäng.

And the winner is!
Cassis från Brekeriet – 5 st förstaplatser, 5 st andraplatser och 6 st tredjeplatser. Totalt 93 poäng.”

Kul! Kul är också att bryggeriet på sin Facebook-sida berättar att de håller på med en ny batch av ölet som ligger kvar till våren.

Läs mer: Så tycker jag om Brekeriets Cassis

Läs mer: Brekeriet har två öl i beställningssortimentet

 

 

 

Malmös ölscen bubblar

Tåget från Stockholm till Malmö tar drygt 4 timmar. Man borde åka det lite oftare eftersom Malmö på många sätt är bland det roligaste som Sverige har. Och trevligaste. Och mest ölintressanta.

Bishops-kedjan har sina ställen, Åbro har sitt Green Lion Inn och så har du Malmö Brygghus och nu också bryggerier som Brekeriet (utanför Malmö men ändå…) och South Plains och På Besök och Tempo och en del annat. Och snart har du ytterligare ett ställe att ta hänsyn till om du ska öla i Malmö – Söder om Småland. Sydsvenskans Håkan Engström skriver om det nya stället idag och är det något Engström kan, förutom att skriva och allt om musik, så är det öl-Malmö.

Enligt Engström ska baren servera 10 öl på fat och lika många på flaska och mycket ska komma från olika hantverksbryggerier i Sverige. Om öl-Malmö blir ännu lite bättre? Ja.

Läs mer: Nytt bryggeri i Västerås startar 2013

Läs mer: Malmö Brygghus firar 2 år

 

Nya öl i beställningssortimentet

Södra Maltfabriken Die Nasty Red Ale.

November, november, vilken månad! Först har vi stort släpp den 1 november, sedan har vi alla julölen som kommer den 15 november och dessutom har vi ett gäng nya öl i beställningssortimentet.

Men var lugn, allt kommer att redovisas i laga ordning som det så fint heter. Men först några glimtar i beställningssortimentet där det händer roliga saker som vanligt.

Först kan vi ta Södra Maltfabrikens nya – Die Nasty Imperial Red Ale – en riktigt bra öl med bryggeriets lite kärva och tuffa stil. Snygg etikett som vanligt och kul att testa till höstens grytor.

Sedan har vi publikfavoriterna från Skåne – Brekeriet – som laddar beställningssortimentet med sina Saison och Roken. Saisonen är stilren och väldigt jordig med lite syrliga drag, Roken är en rököl som borde tilltala alla som gillar rökig öl. Riktigt bra tycker jag även om man måste vara beredd på röken, röken, röken – den är…. tydlig.

Vi börjar med dem – fler följer… Och de lanseras alltså första november.

Läs mer: Södra Maltfabriken gör en riktigt bra folköl

Läs mer: Södra maltfabrikens IPA är också riktigt bra

Brekeriet Cassis från Brekeriet

Brekeriet Cassis från Brekeriet.

Det finns alla möjliga skäl till att starta ett bryggeri. Brekeriet som är baserat i den lilla orten Djurslöv utanför Malmö har startat sitt bryggeri för att de vill umgås. Ja, det kan låta konstigt men det handlar om tre bröder som tyckte att de träffades för sällan och därför startade en ölimportfirma. Den funkade och de funkade ihop och då startade de ett bryggeri. Också. Så att de kan umgås lite mer…

Nu har de precis färdigställt sina första öl och det är inga vanliga öl direkt. Ekarnas filosofi är att det är jästen som ska skapa smaken, inte humlen, och det är inte den vanligaste inställningen bland bryggare idag. Dessutom jobbar de än så länge bara med en jästsort, brettanomyces.

Med det sagt, och det kan ju verka otillgänligt för gemene man, så säger jag att du gärna ska testa deras öl på den nu pågående ölmässan i Stockholm. Som deras cassis till exempel. Jag ska inte gå in på alla bryggeritermer utan bara konstatera att det är en belgiskt influerad ale som de smaksatt med svarta vinbär. Färgen är fantastisk, doften är härlig och smaken är en fin blandning av en blond ale och svartvinbär. För när drack du en svartvinbärsöl senast? Nej, just det!

Testa! Det är det värt.

Läs mer: Brekeriet har en farmhouse ale och en saison på mässan också

Läs mer: Mathias Dahlgren, ja stjärnkocken alltså, gör öl

Läs mer: Ny bar i Stockholm serverar bara St Eriks öl

Farmhouse ale från Brekeriet/Pickener

Brekeriets brygder; Saison, Roken och Farmhouse Ale.

Att importören och bryggeriet Brekeriets monter är en av ölälskarnas första mål på Stockholm Beer and Whisky Festival som börjar idag är inget konstigt. De tre bröderna Ek som driver företaget har snabbt gjort sig kända på den svenska ölscenen med sina ambitiösa ölimporter och trevliga attityd. Men skulle det hålla för en bra öl också?

Svaret är…. Ja, vi drar på det lite och berättar att det var så sent som i fredags som de bestämde att ölen höll för att visas upp för en bredare publik. Samma dag kom etiketterna till bryggeriet och sedan var det etikettering som gällde helga helgen. Så hur blev det då?

Jo, svaret är…. att de har tre egna öl på mässan, en saison, en rököl och en farmhouse ale gjord tillsammans med en tysk hembryggare vid namn Pickener.

Klart det blir bra! Saisonen är en ljus belgiskt inspirerad ale med lätt syrliga toner, jästigt frisk och med en fyllig munkänsla. En kort provning säger att Brekeriets ambitiösa väg håller i sig, detta är en kvalitetsöl med bra känsla. Testa den om du kan!

Och testa Pickeners öl också om du kan och kanske ännu hellre den! Den är bryggd en enda gång och när flaskorna är slut så är de slut. I varje fall som det ser ut nu. Ölen är riktigt lätt i tonen men trots det med en härlig fruktig friskhet som sjunger i gommen.

Kul när ett nytt bryggeri presenterar sig med så starka produkter, med tanke på att detta är bryggeriets första öl på marknaden så är det en riktigt bra början. Rökölen? Har inte hunnit testa den ännu!

Läs mer: Här är alla ölen på SBWF

Läs mer: 10 svenska öl att testa på mässan