Pistonhead Crude Oil – i 2 cl-flaska

Pistonhead Crude Oil - nytt från Brutal Brewing.

Spendrups etikett Brutal brewing lanserar en ny…. öl? Nej, det är inte en öl men snarare en… – ja, det får Brutal själva berätta:

”Pistonhead Crude Oil is a 30% volume liquorice shot with a bit of chili. Loads of it, actually. Not exactly what you´d call smooth, we couldn´t be more proud of it. But we had fun developing Crude Oil. And because of the chili, it is a real kick in the groin, We´ll see how long it lingers.”

Shot + öl – känns som en klassisk kombination i vissa kretsar.

Läs mer: Här är alla svenska bryggerier i en lista från A till Ö

Pistonhead skapar varumärkesbok

Pistonheads varumärkesbok.

Spendrups varumärke Pistonhead är ett av de tydligare bland de nya ölen i Sverige. Sedan det lanserades för två år sedan, under bryggerietiketten Brutal brewing, har det medvetet och konsekvent lanserat öl med en tydlig varumärkesöl, öl som dessutom lyckats hitta nya konsumenter och ibland även lyckats blidka öl-konnässörerna.

Nu är det dags för nästa steg när Brutal brewing tagit fram en påkostad varumärkesbok som definitivt sätter tonen för Pistonhead. Snygg som bara den om du frågar mig! Det ryktas om en fortsatt expansion av etikettens öl – kanske även utomlands? Ska bli intressant att följa.

Läs mer: Christmas Carol från Brutal Brewing – en helt okej julöl

Läs mer: Beervana från Brutal brewing  – bästa ölen från Brutal

Pistonhead Christmas Carol från Brutal Brewing/Spendrups

Pistonhead Christmas Carol från Brutal Brewing/Spendrups.

Pistonhead Christmas Carol (1391) Brutal Brewing/Spendrups, 5,6 %, 50 cl, 15,90 kronor
Fin, modern etikett. Mörkbrun färg. Mörksöt doftpåminnande om vörtbröd med lätt sötma. Lätt kropp, ganska torr och maltig smak, något tunn och lite opersonlig. Svagt beskt avslut. Betyg 2 av 5.

Läs mer: Mohawk India Pale Ale från Mohawk Brewing

Sir Taste-A-lot från Brutal Brewing

Sir Taste-A-Lot från Brutal Brewing.

En av de roligare utvecklingarna i nuvarande öl-Sverige handlar om den svagare ölen. Folköl, lättöl och sådana där saker som ibland inte riktigt räknas in bland de riktiga ölen. De alkoholsvagare varianterna är bra på många sätt, både som varumärkesbyggare, alternativa inkomstkällor och som testprodukter. Och som öl förstås. Några av de bättre som jag testat är Södra Maltfabrikens Pale Ale på 3,5 % eller Slottskällans Vit, en veteöl på samma ABV eller Train Station Brewerys The Hoppy One – även den bryggd på Slottskällans bryggeri.

Sir Taste-A-Lot från Spendrups experimentverkstad (eller skriver jag det för att de vill att jag ska skriva det? – experiment framkallar ju lite spännande vibbar…?), vi kan kalla det underetikett istället, är en folköl som du hittar i din vanliga butik. Den lanserades i våras och har fortsatt i Brutals linje att skapa amerikans-inspirerade öl med udda och lite knasiga etiketter och berättelser. Jag tror att målgruppen definieras som ”ung och nyfiken” och det kan ju vara en bra kombination.

I glaset syns en fin, orangefärgad vätska med ett kompakt och ganska högt skum. Doften väldigt tillbakadragen, lite jästig och maltig men inte med någon större humleprofil och detta på en öl som tydligt proklamerar amarillo på burken. Misstänkt svag doft.

Smaken är relativt tunn med en väldigt svag fruktighet och en ensidig maltkänsla. Dock, med tydlig humleton från amarillon! Där var den trots att den inte gjorde något intryck i doftregistret. Inte illa.

Obalanserad till trots, den är inte så dum faktiskt. Precis som med Beervana så har bryggeriet lyckats göra en öl som står med ena foten i den anonyma ölfloden men som också har lite personlighet. Ett recept som kan leda till framgång.

Du hittar Sir Taste-A-Lot i din vanliga butik, en burk på 50 cl kostar runt 15 kronor.

Läs mer: Gamla Enskede Bryggeri satsar på lättöl

Läs mer: Festbier från Ankerbräu är värd sina pengar

Läs mer: Vem vinner öl-ligan på Facebook? 

Stora bryggerier försöker skapa småbryggerikänsla

Kampen om de svenska öldrickarna ökar ytterligare när storbryggerierna försöker få till småbryggerikänsla. Nu har både Spendrups och Carlsberg siktet inställt på de lite mer nischade ölen.

Att Spendrups har ett experimentbryggeri som heter Brutal Brewing känner de flesta till och det är ett tecken i tiden att nu också Carlsberg hoppar på experiment-bryggeri-tåget med sitt Backyard Brewery. Att båda siktar på att skapa en amerikansk mikrobryggarkänsla med sina namn och produkter är väldigt tydligt, Brutals första ölvarianter flirtade friskt med MC-kultur och americana och har fortsatt på den vägen med senaste ölet Beervana. Och Backyards första öl som släpps i höst kommer att heta Lawn mower – engelska för gräsklippare…

Kollar man sedan på hur de beskriver sina respektive bryggeri-projekt så ser man att det är väldigt liknande tankar på båda håll:

”Det nya bryggeriet heter Backyard Brewery och ska verka för kreativitet, experimentlust och hantverk.

– Det känns spännande och roligt med det nya testbryggeriet i Falkenberg. Det ger större möjligheter för mig och mina kollegor att utveckla och experimentera. En hyllning till öl, helt enkelt, säger Daniel Eriksson bryggerimästare.”

Att jämföra med:

”Vi behöver ett växthus, ett sammanhang där ”allt är tillåtet” och där kreativiteten kan få större utrymme. Men det är långt ifrån ett mikrobryggeri – det är Brutal Brewing helt enkelt, berättar Fredrik Spendrup, tillträdande VD.”

Ölen då? Än så länge har inte Brutals brygder imponerat på den kräsnare delen av ölpubliken men de har stadigt slagit sig in bland Systembolagets lanseringar och deras senaste Beervana har fått bättre recensioner än de tidigare. Om inte annat blir det väldigt intressant att se hur detta kommer att påverka den svenska ölbranschen.

Beervana från Brutal Brewing

Beervana från Brutal Brewing.

Vad är det här?
En USA-inspirerad lageröl i en fräsig burk som produceras av Brutal Brewing. Svensk alltså..

Hur smakar den?
Brutal Brewing har fått en del missnöjda åsikter eftersom deras produkter inte har varit lika spännande som deras design men den här varianten är… bättre! Ja, inte än designen men än de tidigare ölen. En citrusstinn törstsläckare utan krusiduller. Svagsvagsvag malt och pickande kolsyra. Enkel men bra.

Oj, när ska jag dricka den?
Perfekt som picknick-öl eftersom den kommer i burk, kör den till storkryddad mat som inte behöver en perfekt matchning utan vill ha en öl som kör i den breda stilen.

Något annat jag bör veta?
Den ligger på bra sommaralkoholsnivå (4,5 %), den har en design som kommer att slå dina kompisar med häpnad och Brutal Brewing är Spendrups experimentbryggeri, ej att förväxla med Backyard Brewery som är Carlsbergs dito. Det kan vara kul att veta. Priset? 9,90 kronor.

Vill du veta mer om Brutal Brewing?

Folköl på frammarsch – Nils Oscar, Eskilstuna Ölkultur och Södra Maltfabriken

Nils Oscar Bordsöl.

Den senaste tiden har ölnyheterna kopplade till de lite svagare ölen duggat tätt. Brutal brewing har lanserat Sir-Taste-A-Lot, Eskilstuna Ölkultur har bryggt folkölsvarianter av både Bälgviken och Skogstorp och det helt nya Knivsta-bryggeriet Train Station Brewery har än så länge bara lanserat ett öl – en folköl.

Idag presenterade Södra Maltfabriken sina folköl som börjar säljas på ett antal butiker runt om i södra Stockholm och dessutom så har Nils Oscar fått in sin Bordsöl – en öl på 2,7 %, på ICA i Nyköping. Vilken skjuts för svagölsförsäljningen i Sverige!

Och det är fantastiskt bra, folkölen i våra matbutiker har inte gjort sig mest kända för sin smakvariation direkt. Jo, det finns så klart undantag, Brandmästare Andréns törstsläckare från Dugges och Oceans Ljusa till exempel, men oftast med ganska liten distribution – det här är ännu ett steg i rätt riktning.

Brutal Brewing släpper nytt öl – Beervana

Beervana från Brutal Brewing.

Spendrups experimentverkstad Brutal Brewing ligger inte på latlistan, snart släpper man ytterligare ett öl. Som vanligt är designen genomarbetad och pressreleasen fylld av vältalighet. Och ord. Vad sägs om det här:

”Men ibland har vi frågat oss om vår strävan är futtig? Vad den egentligen betyder? Alla dessa långa timmar i bryggeriet med så många frågor utan svar. Vi var till slut helt enkelt tvungna att sätta oss ned och fundera på vad det är med öl som gör oss lyckliga och varför öl gör livet värt att leva. Vi kom alla fram till olika svar, men en sak hade vi gemensamt. Vi ville alla få insikt i de väsentliga sakernas sanna natur. Vi ville förstå vad Beervana egentligen var. Hur Beervana smakade och hur Beervana såg ut.”

Snart kan man testa det själv, ölen lanseras på Systembolaget de 1 juni. Stilen är lager, humlen Galaxy. Ja, jag kommer att testa den.

Vill du veta vad jag tyckte om Brutal Brewings Hale To Nothing?

Hale to nothing från Brutal brewing/Spendrups

Hale to nothing från Brutal/Spendrups bryggeri.

Det finns ett problematiskt läge i de öl som Spendrups underetikett Brutal brewing skickar ut till allmänheten. Som produktplacering på en snabbt föränderlig marknad är de smarta livsstilspaketerade öl som framför allt syftar till att nå en ung och nyfiken kundgrupp – huvudsakligen av manligt slag. Och på det sättet funkar de ypperligt, design och copytexter andas nytänk och motstånd, prisnivån är lågt satt och exponeringen stark – man ser ölen i butiken. Men som öl….?

Jag tror att det finns många som de senaste året har börjat bli lite intresserade av den ölkultur som finns i Sverige. Alltså; intresserade av mer än att bli fulla – intresserade av smak, av stilar, av matkombinationer, av kulturen. Kanske har de läst något på nätet, kanske har de hört någon prata, kanske har de sett reportage i tv?

Och är man småintresserad och i vanliga fall köper öl som kostar runt en 10:a så vill man inte köpa något man inte vet om man gillar för 25 pix. Inte heller för 20 pix. Då springer man på Brutals varianter, läser att det är en ale (som i Hale to nothing) eller en amerikanskinspirerad lager (som i Plastic Fantastic) och tänker – ”ah, det där vill jag testa!” och köper den. Den är snygg! Den är billig! Den är…. spännande?

Nej, det är just det den inte är. Den är snyggt paketerad men den är inte spännande. Och då kanske den är nyfikenheten som man jobbat upp försvinner som kolsyra i sommarvärmen. Man tänker: ”det där med ale var ju inget speciellt…?” eller ”amerikansk humle – jahaja….?” och sedan stannar man kvar i de vanliga hjulspåren och svänger aldrig ut från the middle-of-the-road-behavior. Vilket, i min mening, är trist. Och synd. Och dumt.

Som Hale to nothing, en snygg flaska, en snygg etikett, en förvisso osammanhängade copytext men en text som spelar på känslorna, som får köparen att känna sig utvald, känna sig spännande, känna sig exklusiv. Men innehållet är inte exklusivt. Tyvärr.

Istället är det en stillsam öl eller…. nej, det är en direkt dålig öl faktiskt.

Färgen är ljust gul, skummet vitbeigt och snabbt försvinnande.

Doften är svag, dov och maltig. Svagt doftande av en metallisk humleton, lite som vatten på stål i doften.

Smaken är.… ofokuserad. En maltig grundton ger ifrån sig lite lätt söta smaker och följs av en besk vägg som lägger sig över alla eventuella nyanser. Beskan är övertydlig och intensiv och… ja, det är den som är det bestående intrycket. Väldigt lite fruktighet men den finns där – om än knappt.

Detta är synd. En av Sveriges största bryggerier skapar en underetikett och fyller den med attityd. Men levererar inte något innehåll. Många kommer att köpa ölen tack vare snyggt utförande och bra pris och många kommer att bli förvånade. Inte för att de attackeras av smak och subtila sensationer utan för att det som de smakar smakar som det som de brukar smaka. Det blir en potentiell smakrevolution som kommer av sig…. En öl som kunde vara en dörröppnare blir istället en dörrstängare.

Kom igen nu Spendrups – ni kan mycket, mycket bättre än så här. Satsa! Det finns en stor kundgrupp som bara väntar på att få smaka välsmakande volymöl – jag lovar!

Bryggeri: Brutal Brewing, underetikett till Spendrups, Sverige.
Stil:  Ale, ekologisk.
Humle:  Perle, centennial och fuggles.
Malt: Pilsner- och münchenmalt.
Pris: 14,90 kronor
Volym: 33 cl
Alkoholhalt: 4,5
Sortiment: Finns över hela Sverige.
Betyg: Under medel 2,2.
Nummer på Systembolaget: 1485.

Vill du läsa fler ölrecensioner?

 

Folköl med smak till folket

Sir Taste-A-Lot från Brutal brewing.

I generella termer är folkölsutbudet i din vanliga mataffär tämligen utslätat. Du kan ha tur och hitta en Brandmästare Andréns törstsläckare från Dugges eller kanske en fin lager från Mora bryggeri men oftast är det vanliga 6-pack som smakar som vanliga 6-pack. Men, sakta men säkert verkar det som om bryggerierna börjar täta igen folkölsluckan med lite kvalitet.

Brutal brewing, experimentbryggeriet som lever i symbios med Spendrups och som kanske än så länge blivit mest känt för utseendet på ölen och sina ölnamn, lanserar nu en folköl med namnet Sir-Taste-A-Lot. Ölet är ett lageröl som torrhumlats och du kan köpa den i din vanliga butik inom kort. Folköl alltså!

Dessutom så håller Södra Maltfabriken på med att brygga fram en folköl, en lillebror eller lillasyster till deras Initial Pale Ale. Inte riktigt klar än men på gång.

Folköl till folket!