Arkiv | Malmö Brygghus RSS feed for this section

Möllebongen från Malmö brygghus

28 Jan
Möllebongen från Malmö Brygghus.

Möllebongen från Malmö Brygghus.

Malmö brygghus lanserar inom kort en ny öl – Möllebongen. Rököl (bara en sådan sak!) och dessutom innehåller det hampa. Och för den som undrar över namnet…. ja, det finns en del förklaringar som jag gärna pratar vidare om i kommentatorsfältet. Så fråga på!

Ölet lanseras imorgon tisdag och nej, den kommer inte finnas på Systembolaget.

Läs mer: Vuur & Vlaam IPA från De Molen kommer på fredag på Systembolaget

Malmö brygghus skapar ölträdgård

4 Jan
Hamnmästaren Malmö brygghus Biergarten.

Hamnmästaren Malmö brygghus Biergarten.

Det har varit på gång länge men nu verkar det som om det äntligen blir av – en ölträdgård mitt i Malmö. För lite drygt ett år sedan skrev jag om den här på bloggen men sedan har annat kommit emellan men nu är det dags, i maj öppnar Malmö brygghus ett nytt ställe med sina öl. Den nya baren, en veritabel ölträdgård omsluten av vatten och med Malmös järnvägsstation som närmsta granne, kommer att ha ett perfekt läge under sommarmånaderna.

Så här skriver Anders Hansson som driver Malmö brygghus om planerna. ”Nu börjar resan mot att öppna Hamnmästaren – Malmö Brygghus Biergarten. Tanken är att öppna i maj månad med café, bbq och självklart öl. 30 kranar utomhus är målet. 10 st Malmö Brygghus, 10 st övriga nordiska microbryggerier och ytterligare 10 st internationella höjdare. 300 sittande utomhus i trädgården.”

Malmö brygghus driver redan en krog i anslutning till sitt bryggeri och är därmed ett av Sveriges få bryggerier som har en regelrätt restaurang direkt vid bryggeriet.

Läs mer: Här hittar du mer om Malmö brygghus

Malmös ölscen bubblar

9 Nov

Tåget från Stockholm till Malmö tar drygt 4 timmar. Man borde åka det lite oftare eftersom Malmö på många sätt är bland det roligaste som Sverige har. Och trevligaste. Och mest ölintressanta.

Bishops-kedjan har sina ställen, Åbro har sitt Green Lion Inn och så har du Malmö Brygghus och nu också bryggerier som Brekeriet (utanför Malmö men ändå…) och South Plains och På Besök och Tempo och en del annat. Och snart har du ytterligare ett ställe att ta hänsyn till om du ska öla i Malmö – Söder om Småland. Sydsvenskans Håkan Engström skriver om det nya stället idag och är det något Engström kan, förutom att skriva och allt om musik, så är det öl-Malmö.

Enligt Engström ska baren servera 10 öl på fat och lika många på flaska och mycket ska komma från olika hantverksbryggerier i Sverige. Om öl-Malmö blir ännu lite bättre? Ja.

Läs mer: Nytt bryggeri i Västerås startar 2013

Läs mer: Malmö Brygghus firar 2 år

 

Malmö Brygghus firar 2 år

7 Nov

Malmö Brygghus firar 2 år och ska fira det med specialsläpp av öl varje dag under en hel vecka med start den 19 november. Vad kan det bli?

Tidigare har ju bryggeriet lämnat ifrån sig allt möjligt, bland annat en cacao-porter, en Xtra IPA och en vanlig pilsner så stilarna är många. Till och med en lambik lanserades på Stockholm Beer & Whisky Festival förra månaden. Ska bli intressant att se vad de har hittat på den här gången!

Läs mer: Malmö Grand Crew är en skånsk lambik

Läs mer: Malmö brygghus startade med ett intressen för… etiketter!

 

Malmö brygghus på Örebro öl

31 Okt

Tänk så roligt man kan ha det! På Örebro Öl & Whisky Festival kommer Malmö Brygghus närvara och som varandes en stor fan av deras bryggartankar så blir man glad när man ser att de kommer ha med sig följande öl (med mina noteringar bakom)

Malmö Brygghus Witbier- Belgisk Veteöl – Fat – ej testat
Malmö Brygghus Pilsner – Nordtysk Pilsner – Fat – bra!
Malmö Brygghus Amber Ale – Fat – bra!
Amarillo Pale ale – Amerikansk Pale Ale – mycket bra!
Beerssons Dubbel I.P.A – Fat – ej testat på fat
Cacao-porter Criollo – Fat ”Nytt recept” – ej testat på fat
False Dmitriy ”Дед Мороз” – Julöl, Russian Imperial Stout – Fat – väldigt bra!
Malmö Brygghus – Julöl, Brown ale – Fat – ej testat

Flaska
Beerssons I.P.A – Amerikansk I.P.A – riktigt bra!
Beerssons X.P.A – Amerikansk Extra Pale Ale. – bra
Grand Crew – Skånsk Spontanjäst Lambic. – riktigt bra!

Det blir en kul festival!

Och du har kanske sett att du kan vinna biljetter till festivalen hos Pilsner.nu?

Malmö Grand Crew från Malmö Brygghus

2 Okt
Malmö Grand Crew från Malmö Brygghus.

Malmö Grand Crew från Malmö Brygghus.

När drack du en skånsk lambic senast? Just det. Det kanske är dags nu? För besöker du Stockholm Beer och Whisky Festival torsdag till lördag så vore det dumt att inte ta chansen och dricka några klunkar av den här ovanliga företeelsen. Och inte bara för att den är ovanlig utan för att den är riktigt fin.

Lambik (eller lambic…) är en öl som jäst med spontanjäst, alltså ej tillsatt jäst, och som stammar från den delen av Belgien som lystrar till det underhållande namnet Pajottenland. Pajottenland, redan där är man hemma på något sätt!

I Malmö Brygghus tappning får du en svagt syrlig, lite äppletonad variant med bra smak och en rejält läskande känsla. Den är inte helt traditionell utan en personlig variant på en häftig ölstil. Dessutom lagrad i 14 månader på ekfat. Det är inte det sämsta. Du kan i nuläget bara dricka ölen på ölfestivalen i Nacka eller på Malmö brygghus egen bryggpub i Malmö. Gör det!

Läs mer: Skånska Brekeriet gör succé med en svartvinbärsöl

Läs mer: Nytt bryggeri i Mölnlycke – Poppelmans

Malmö brygghus lanserar skånsk lambik

16 Sep
Malmö brygghus Grand Crew.

Malmö brygghus Grand Crew.

I Skåne händer det saker. Knappt hade vi svalt nyheten att Brekeriets första öl är en skånsk saison när Malmö Brygghus kontrar med en skånsk lambik. Den har tydligen legat lagrad i stadiga 14 månader för att vara redo att släppas på Stockholm Beer and Whsiky Festival och är på dryga 6 %. Sällan tidigare har jag skådat eller smakat en svensk lambik så den lär man jaga efter. Ölen heter Grand Crew.

Till samma festival har samma Malmö Brygghus med sig en amber pale ale med namnet ”Slluuupps” – en öl som premiäras i Malmö redan nu men som når övriga ölälskare i slutet av september. Etiketten är som det brukar vara med Malmö Brygghus – speciell….

Malmö brygghus Slluuupps Amber Pale Ale.

Malmö brygghus Slluuupps Amber Pale Ale.

Malmö Brygghus gör Malmö-öl

24 Aug
Malmö-ölet från Malmö Brygghus.

Malmö-ölet från Malmö Brygghus.

Mer lokalt än så blir det inteMalmö Brygghus slår till och gör ett Malmö-öl! Karaktär som en lager men jäst som en ale så blir det hybrid som just nu lanseras tillsammans med en Skåne-buffé på Malmö Brygghus pub. Humlen är Hallertauer Mittelfrüh som bidrar med sin smak i många klassiska lager-öl.

Kul! Inte utan att man bli sugen på att dra till Malmö – både buffé och Malmö-öl vore kul att smaka!

Malmö brygghus lanserar ny kakaoporter

24 Maj
Cacao-porter Criollo från Malmö Brygghus.

Cacao-porter Criollo från Malmö Brygghus.

Alla älskare av kakaoporter kan få sitt lystmäte stillat om de beger sig till Systembolagen i Malmö. Där lanseras inom kort en helt ny porter från Malmö brygghus, en öl gjord på criollo-kakao. Kakaon får bryggeriet från grannen – Malmö chokladfabrik. Vi som inte har vägarna förbi Malmö kan beställa ölet på Systembolaget men då i ett helt kolli, det finns inte att beställa styckevis – ännu.

Ribban Summer Ale från Malmö Brygghus.

Ribban Summer Ale från Malmö Brygghus.

Samtidigt relanserar Malmö brygghus förra årets succé, Ribban Summer Ale. Varje månad gör bryggeriet en månadsöl och i juni är det Ribban (kort för Ribersborg…) Summer Ale i kranarna. Dock ej på Systembolaget. Ölen har fått lite mer alkohol i årets recept, 5,2 % och ska också vara lite tuffare i approachen.

Stora öl små bryggerier

10 Apr

Snart är det dags för en av de mest efterlängtade händelserna i den svenska ölvärlden… festivalen Stora öl små bryggerier. Föreningen Sveriges Oberoende Småbryggerier anordnar festivalen i Malmö och det är Malmö brygghus Anders Hansson som tagit initiativet.

Kolla in filmen om Stora öl små bryggerier här.