Nya bryggerier i Umeå

U & ME Beer.

Umeå håller på att utvecklas till Norrlands ölcentrum. Sedan tidigare finns U & ME Beer, inom kort rullar ölentreprenören Darren Packman igång sin Beer Studio och dessutom är ytterligare två bryggerier på gång; Westerbottens bryggeri och Bothniabryggeriet. Det första verkar ha sikte på en lokal marknad, det andra bara på att säljas på Lottas krog i Umeå. Till att börja med i varje fall.

Om allt går som det ska kommer Westerbottens bryggeri börja brygga under 2013 och Bothniabryggeriet under hösten 2013. Beer Studio lär leverera sina första öl före sommaren. U & ME Beer finns redan på Systembolaget.

Läs mer: Här är en lista på (nästan) alla svenska bryggerier

Läs mer: All in brewing – nytt bryggeri i Göteborg

5 svenska bryggerier att hålla koll på

Brekeriets första öl - en skånsk saison.

Ölscenen i Sverige rör på sig. Rejält. Och mycket. Här är 5 bryggerier att hålla lite extra koll på just nu.

Brekeriet – 3 bryggarbröder som lanserar sina första öl i nästa vecka. De kommer att vara intressanta – på ett eller annat sätt.

Omnipollo – fantombryggeri som drivs av Henok Fentie vars öl snart ska finnas på Systembolaget. I väntan på det öppnas det första fatet av deras senaste öl. Nebudchadnezzar, på Pressklubben i Stockholm. Idag klockan 16. Hur fort det tar slut….

Slottskällans bryggeri – Uppsala-bryggeriet har rullat ut nyhet efter nyhet  och snart kommer deras Eight och en fatlagrad stout. Dessutom lanserar de en svart IPA på SBWF nästa vecka. Enligt ryktena är den väldigt bra.

Eskilstuna Ölkultur – bryggeri med enorm produktportfölj där det mesta är bra. Nya öl tillkommer i olika konstellationer hela tiden.

U & ME Beer – med norra Sverige som marknad och Umeå som centralort bygger de konsekvent upp sin publik. Ölen ska vara bra, när kommer de till Systembolaget?

Och det finns fler, vilka bryggerier  är du mest intresserad av i Sverige just nu?

Älska dryck i Umeå

Älska dryck i Umeå.

Jag bor i Stockholm. Det är synd. För jag skulle gärna vara i Umeå den 21 och 22 september och lyssna till bryggarna på Kallholmens maltbryggeri och U & ME Beer. Ja, inte bara lyssna på utan smaka på också så klart. Ölen då. Kallholmens tjeckiskt inspirerade skapelser (med levande jäst direkt från Tjeckien) och U & ME:s lite mer moderna varianter som deras Upa – Umeå Pale Ale eller Usb – Umeå Special Bitter.

 

Jo, jag vet – det går flyg. Men kostnaden, kostnaden? Nej, jag får hoppas att de kommer till 08 och berättar och häller upp nästa gång. Älska dryck heter evenemanget som passar älskare av mat och dryck i norra Sverige. Eller delar av norr Sverige.

Nya öl från U & Me beer i Umeå

Upa, Usb och Usa från U & Me Beer.

Låt oss blicka norrut för en stund. Umeå seglar upp som en intressant bryggarstad framöver, inte bara tack vare Darren Packmans Beer Studio-projekt, utan även för redan etablerade U & Me Beer i samma stad. Det är inte illa för en stad som tills nyligen inte hade något eget bryggeri överhuvudtaget.

Nu adderar man några öl till sin portfölj – Umeå Pale Ale (UPA), Umeå Special Bitter (USB) och Umeå Summer Ale (USA) – snygga är de och det lär bli rusning på den lokala ölmarknaden. För inte är det väl så att ölen finns att beställa på Systembolaget ännu? Om så är fallet ska jag utnyttja den möjligheten omedelbums!

Små ölnyheter med stor smak

För någon dag sedan skrev jag om att Oppigårds återupptar produktionen av sin stout och att det finns en FB-grupp som vill att det dessutom ska brygga Drakens DIPA igen. Och en ny DIPA verkar vara på gång men om det är Drakens eller någon ny återstår att se… Men det är ju inte det enda som händer på ny-öl-  eller ny-gammal-ölfronten…

Helsingborgs bryggeri kör vidare och kommer att lansera sin IPA i början av mars.

Ängö kvartersbryggeri i Kalmar släpper ny öl i april och sedan verkar de sikta på ytterligare en i juni.

Nils Oscar har bryggt en bordsöl på 2,7 procent som jag får för mig är ny? Den är en i raden av krogsamarbeten och har utvecklats tillsammans med F12-gruppens chefssommelier Sören Polonius. Kul med lågalkoholöl som är på riktigt, kul med krogölsutvecklingen.

Lilla PangPang i Hökarängen har testat lite nytt i receptet för Puttin’ in hours: ”Cascaden och Nelsonen har fått lite sällskap av Amarillo, och jag tror att det var precis det Herr Nelson behövde för att knäppa byxorna och rätta sig i ledet.” Snart kommer samma bryggeris IPA till Systembolaget också.

Och på tal om IPA, nu kan man köpa Charli’s Ipalla på Systemet. I varje fall om man har vägarna förbi bolaget i Kristianstad som är närmsta stad. Första dagens leverans tog slut direkt kan jag meddela – Kristianstad har längtat efter lokalt öl! I april kommer nästa variant från bryggeriet, kanske ett påsköl?

Dessutom har Sveriges meste öldrickare (?) Fredrik Johansen på Helsingborgskrogen Gastro varit på Charli’s och bryggt öl till krogen. G A P A ska den heta vilket står för Gastro American Pale Ale. Med tanke på att Fredrik recenserat över 8000 öl så lär han veta hur han vill att hans egen öl ska smaka…

Södra Maltfabriken har precis bryggt sin första stout som kommer att landa på runt 8 %. Bryggeriet anordnar dessutom sin första bryggerivisning den 8 februari då man kanske kan få ett första smakprov?

Kinnekulle bryggeri håller på med en påsk ale som verkar vara en riktigt fin rackare. Tyvärr inte på bolaget när den är klar utan på krogarna i området. Vore kul att smaka!

Och just det, U & ME Beer, och då är vi i Umeå, har premiär för sin USB på lördag. På Socialize för de som håller sig norröver.