Tag Archives: Beer Studio

Nya bryggerier i Umeå

17 Jan
U & ME Beer.

U & ME Beer.

Umeå håller på att utvecklas till Norrlands ölcentrum. Sedan tidigare finns U & ME Beer, inom kort rullar ölentreprenören Darren Packman igång sin Beer Studio och dessutom är ytterligare två bryggerier på gång; Westerbottens bryggeri och Bothniabryggeriet. Det första verkar ha sikte på en lokal marknad, det andra bara på att säljas på Lottas krog i Umeå. Till att börja med i varje fall.

Om allt går som det ska kommer Westerbottens bryggeri börja brygga under 2013 och Bothniabryggeriet under hösten 2013. Beer Studio lär leverera sina första öl före sommaren. U & ME Beer finns redan på Systembolaget.

Läs mer: Här är en lista på (nästan) alla svenska bryggerier

Läs mer: All in brewing – nytt bryggeri i Göteborg

Umeås nya bryggeri satsar lokalt

14 Nov

Nyligen presenterade sig umebryggeriet U & Me Beer med sitt första öl på Systembolaget och så smått börjar det bli dags för den norrländska stadens andra bidrag till öl-Sverige – Beerstudio. Bakom bryggeriet står ölentreprenören Darren Packman och han har höga ambitioner med sina öl.

”- Jag vill visa att öl är lika komplext som vin. Därför blir bryggeriet även en unik ”event destination” där besökarna får inblick i tillverkningen och hantverket.” säger Packman i en intervju på sajten Umeå2014 som handlar om Umeås framtid som kulturhuvudstad. Vi följer med stort intresse!

Se ett bryggeri bli till

26 Apr
Beer studio blog av Darren Packman.

Beer studio blog av Darren Packman.

Nu har du chansen att vara med när ett bryggeri föds. Ölexperten Darren Packman har redan gjort mer för öl-Sverige än vad man kan kräva och nu tar han nästa steg. I sommar fraktar han bryggutrustning över halva Sverige för att sedan starta sitt eget bryggeri – Beer Studio!

Men redan nu kan du följa arbetet med bryggeriet på den igår utrullade bloggen Beer Studio Blog. Darren lovar att berätta allt – både sina ups and downs – och visa hur det går till att bygga ett bryggeri. Och allt annat som ingår i sett sådant projekt. Att bloggen blir intressant är självklart – både som underhållning och skola! Och många som går i bryggeritankar lär följa den!

Nytt bryggeri startar i Umeå

22 Mar
Beer Studio Logo.

Beer Studio Logo.

Ölscenen i norra Sverige växer när ölbloggaren och umebon Darren Packman startar bryggeri. I sommar byggs bryggeriet och ambitionerna är höga.

– Jag vill skapa öl i världsklass i ett lokalt bryggeri, säger Darren Packman.

Bryggverket kommer från Sigtuna brygghus och blev till salu i höstas när bryggeriet köpte in en ny anläggning. I sommar kommer bryggverket monteras ned och flyttas till Umeå och viljan är att det nya bryggeriet ska skapa en ny ölupplevelse.

– Bryggeriet ska vara en plats där öl, musik och konst möts, det är min ambition, berättar Packman.

Darren Packman, grundare av Beer Studio.

Darren Packman, grundare av Beer Studio.

Darren Packman driver sedan 2009 bloggen BeerSweden och har etablerat sig som en av Sveriges kunnigaste och aktivaste ölmänniskor. Bloggen innehåller även ett forum som på kort tid blivit en naturlig samtalsyta för många ölkännare och ölälskare i Sverige.

De första ölen kan vara klara redan i höst hoppas Packman som också berättar att han kommer använda de bästa råvarorna för att skapa den sin öl, bland annat kommer vattnet direkt från Umeälven.

– Jag tror att människors åsikt om öl kommer att förändras när de besökt Beer Studio, med hjälp av de lokala ölälskarna och det lokala näringslivet så kommer vi kunna skapa ett bryggeri som Umeå kan vara stolt över.