Nytt bryggeri i Östersund

Jämtlands bryggeri är ett av föregångsbryggerierna i den svenska ölvärlden och nu verkar det som om Jämtland får ytterligare ett bryggeri. I Östersund planerar nämligen en läkare och en sköterska att starta ett bryggeri efter att ha testat i hemmamiljö under några år.

Länstidningen i Östersund berättar att bryggeriet ska ligga i gamla lokaler på ett nedlagt skjutfält och att de båda bryggarna hoppas kunna lansera sin första öl till jul.

”– Det som gäller i ölvärlden är den mörka, tunga sorten. Lagerölen har fått ett dåligt rykte som delvis är förtjänat. Men det vore kul med en god ljus lager. Det är en konst i sig att brygga, säger Jesper Jemtehed till Länstidningen.”

I och med det nya bryggeriet har Jämtland snart tre aktiva bryggerier, Jämtlands bryggeri i Pilgrimstad, Klövsjö Gårdsbryggeri och det än så länge namnlösa bryggeriet i Östersund. Enligt rykten ska fler bryggerier ligga i startgroparna.

Tipstack till Helbergs Humle.