Tag Archives: Café Sylvia

Mohawk håller ölmiddag i Eskilstuna

27 Mar

För några inlägg sedan skrev jag om Black Rocket Porter, en öl från Mohawk Brewing som kan stå som symbol för den svenska ölnäringen idag. Och som dessutom är mycket god!

Bryggeriets centralfigur, Stefan Gustavsson, landar på onsdag denna vecka för en Beer Makers Dinner i Eskilstuna. Det är Café Sylvia med nye delägaren och gamle mästerölbloggaren Pelle Stridh som dukar fram en middag med Mohawks öl i högsätet. Som alltid är platserna lätt räknade och jag skulle bli förvånad om det finns några platser kvar men i influensatider kan det ju alltid bli sena återbud… Så är du i närheten av Eskilstuna och är sugen på öl- och matkreationer på hög nivå är det bara att hålla koll på Café Sylvia.

Eskilstuna får ölkrog i toppklass

6 Feb

Café Sylvia i Eskilstuna ska bli en av Sverige bästa ölkrogar och det är ölbloggaren Pelle Stridh som ska se till att det blir av. Pelle Stridh driver sedan flera år ölbloggen Allt om öl och är även arrangör av Allt om öl-festivalen och går nu in som delägare i krogen.

– Ganska omgående kommer det bli ännu mer tydligt att bra mat och bra öl i kombination är ett fokusområde för restaurangen genom olika ölrelaterade events och ett större utbud av hantverksöl, berättar Pelle Stridh.

Stridh går in som delägare i krogen och de siktar på att gemensamt skapa en av krog med hög klass och med specialfokus på kombinationen av mat och öl.

Redan nu är flera ölbryggarmiddagar inbokade, bland annat med Mohawk och Eskilstuna Ölkultur.