Tag Archives: Carnegie Jubileumsporter

Tipp Tapp lär hamna i många julkök

2 Nov
Carlsbergs julölsprovning.

Carlsbergs julölsprovning.

Om man får möjlighet att testa 7 olika öl i den klassiska Redarsalen på Gondolen så gör man det eller hur? Om man dessutom, på denna höga höjd, bjuds på mat som bjuder på smaker av hög klass och i många variationer så är väl risken att man tappar omdömet?

Och det kanske jag har gjort men jag tror att årets nya julöl från Carlsberg – Tipp Tapp – kommer att bli en riktig succé. Skälen är flera; det första är namnet i kombination med designen – Tipp Tapp signalerar jul utan att vara andaktsfull, flaskan är samma som i porterflaskorna och därmed en variant som sticker ut lagom mycket och etiketten är julig men med lite edge. Perfekt för en målgrupp som inte går all in på julstöket men som ändå vill ha lite julstämning.

Det andra skälet är alkoholhalten; 4,5 %. Där är det inte så många julöl som ligger och även om man saknar en del fyllighet så kommer det att vara ett bra försäljningsargument – den är inte så stark. Men ändå stark nog om du förstår vad jag menar.

Det tredje skälet är humlen; man har torrhumlat den med americanahumlen Simcoe. Och även om jag inte tog det vid första sippen så är det väldigt tydligt; ölen börjar med en försiktig, nästintill cocacola-liknande brunsötma, fortsätter i en relativt tunn men ändå smaktydlig maltighet och twistar av med en humlebeska som är märkbar men inte stark. Tämligen raffinerat för att vara en volymöl.

Det fjärde skälet är priset; 12,90 för 33 cl gör att få kommer att välja bort den för prisets skull.

Tror jag.

I övrigt kan man säga att Carnegie Portern borde drickas oftare, Jacobsens Golden Naked Christmas Ale gör mig glad i både utseende och smak och att om du sparat några flaskor av samarbetet mellan Brooklyns Garrett Oliver och Carlsbergs Daniel Eriksson – jubileumsporter från förra året – så är den ännu trevligare nu. En fantastisk öl helt enkelt. Men den har så klart mer lagringspotential och jag grämer mig att jag bara köpte en extraflaska……

Maten - 9 små rätter i alla variabler.

Maten - 9 små rätter i alla variabler.

Carnegie Porter - en riktig klassiker.

Carnegie Porter - en riktig klassiker.

Carnegie jubileumsporter.

Carnegie jubileumsporter.

Läs mer: Hög kvalitet till budgetpris från Nynäshamn

Läs mer: Allt om mats Malin Turunen var på samma provning och bloggar om det här

Läs mer: Brygg din egen öl i köket