Brekeriets Cassis är bästa ölen

Kommer ni ihåg Stockholm Beer & Whisky Festival? Klart ni gör, det var ju bara någon månad sedan som den arrangerades. På den festivalen så utsågs ju en del vinnaröl – hela listan kan du läsa här – men det är inte alla som tycker att den listan räcker.

Nej, på BeerSwedenForum, som samlar öldrickare av alla möjliga de slag, så skapade man sin egen omröstning där alla som ville fick lägga tre röster var i kategorierna brons, silver och guld och den med flest guld skulle ta hem…. ja guldet. Naturligt nog.

Man har kunnat följa röstandet på forumet och idag meddelades resultatet med skånska Brekeriets Cassis-öl som vinnare.

”På Tredje plats och vinnare av Alfs Brons-ära;
Nebuqadnezzar från Omnipollo – 4 st förstaplatser, 2 st andraplatser och 3 st tredjeplatser. Totalt 59 poäng

På Andra plats – bara en poäng mer än 3an – och vinnare av Alfs Silver-ära;
Black Berry Albert från Struise – 6 st förstaplatser. Totalt 60 poäng.

And the winner is!
Cassis från Brekeriet – 5 st förstaplatser, 5 st andraplatser och 6 st tredjeplatser. Totalt 93 poäng.”

Kul! Kul är också att bryggeriet på sin Facebook-sida berättar att de håller på med en ny batch av ölet som ligger kvar till våren.

Läs mer: Så tycker jag om Brekeriets Cassis

Läs mer: Brekeriet har två öl i beställningssortimentet

 

 

 

Brekeriet Cassis från Brekeriet

Brekeriet Cassis från Brekeriet.

Det finns alla möjliga skäl till att starta ett bryggeri. Brekeriet som är baserat i den lilla orten Djurslöv utanför Malmö har startat sitt bryggeri för att de vill umgås. Ja, det kan låta konstigt men det handlar om tre bröder som tyckte att de träffades för sällan och därför startade en ölimportfirma. Den funkade och de funkade ihop och då startade de ett bryggeri. Också. Så att de kan umgås lite mer…

Nu har de precis färdigställt sina första öl och det är inga vanliga öl direkt. Ekarnas filosofi är att det är jästen som ska skapa smaken, inte humlen, och det är inte den vanligaste inställningen bland bryggare idag. Dessutom jobbar de än så länge bara med en jästsort, brettanomyces.

Med det sagt, och det kan ju verka otillgänligt för gemene man, så säger jag att du gärna ska testa deras öl på den nu pågående ölmässan i Stockholm. Som deras cassis till exempel. Jag ska inte gå in på alla bryggeritermer utan bara konstatera att det är en belgiskt influerad ale som de smaksatt med svarta vinbär. Färgen är fantastisk, doften är härlig och smaken är en fin blandning av en blond ale och svartvinbär. För när drack du en svartvinbärsöl senast? Nej, just det!

Testa! Det är det värt.

Läs mer: Brekeriet har en farmhouse ale och en saison på mässan också

Läs mer: Mathias Dahlgren, ja stjärnkocken alltså, gör öl

Läs mer: Ny bar i Stockholm serverar bara St Eriks öl