Amerikanskt bryggeri gör Gotlandsdricka

Gotlandsdricka från Jester King.

Det lite udda bryggeriet Jester King i Austin i Texas slår till och gör en udda grej – de brygger en Gotlandsdricka! Och de har försökt att göra en modern variant av den urgamla drycken:

”Gotlandsdricka, meaning “Drink of the Good Land”, is believed to have been the beer of the Vikings. Our rendition of this ancient style is inspired by the traditional farmhouse ales once brewed on the island of Gotland off the coast of Sweden. Gotlandsdricka (6.6% alcohol by volume) is brewed with birchwood smoked malt, juniper and sweet gale. It’s unfiltered, unpasteurized and naturally carbonated through re-fermentation in the bottle.”

Dessutom har de en till variant på lagring som är vildjäst och om den är till belåtenhet så kommer de lansera även den framöver. Gotlandsdrickan i denna amerikanska variant presenteras på Borefts Beer Festival at Brouwerij de Molen i slutet av september. Att den ska vara på väg till Sverige verkar inte i nuläget vara i tankarna.

Läs mer: Amerikanska Sierra Nevada ordnar ölmiddag i Stockholm

Läs mer: Systembolaget startar försök med hemleverans 

 

Läs mer: Akkurat satsar på fantastiskt ölutbud på ölmässan