Vissa middagar vill man bara vara med på! Som den ölbryggarmiddag som presenteras på Helsingborgskrogen Gastro i oktober då danska bryggeriet Mikkeller landar med 10 olika öl av varierande slag och parar ihop ölen med 10 maträtter. Låter inte det fantastiskt? Mikkeller är utan tvekan ett av Europas och kanske världens mest experimentella bryggerier och att komponera den menyn kräver sin kock. Tur att sommelieren Fredrik Jörgensen finns med och ser till att det blir de ultimata kombinationerna.
Som om det inte är nog så anordnar samma krog även ölbryggarmiddagar med bryggeriet de Molen och 3Fonteinen – i höst och vinter. Världsmästarklass? Utan tvekan.
Mer om middagarna hittar du på bloggen Malt, jäst, humle och vatten.
BeerInternational 