Tag Archives: humle

Läst om öl – humlenytt, ölresa och världens bästa öl

7 Maj

1. Malt, jäst, vatten och…. humle!
Pelle Stridh på Allt om öl har dykt ner i det senaste vad det gäller ölets beståndsdel nummer 1 (eller 2 eller 3 eller…).Humlen. Kort och intressant.

2. Följ med till Cardiff! -en resa med ölen i centrum
Tänk, för en vecka sedan hade jag aldrig funderat på att åka till den brittiska staden Cardiff men nu har den seglat upp som potentiellt resmål. Tänk vad tre blogginlägg kan göra – det är Ölsvammel som står för inspirationen.

3. Vilken är världens bästa öl? – världscupen ger svaret
World Cup Beer har precis avgjorts och här är listan….

8000 öl avsmakade

28 Nov

Ja, hur många öl har du druckit egentligen? Olika alltså? 150? 200? Du har i varje fall inte druckit lika många som Fredrik Johansen, sommelier på restaurang Dahlberg i Helsingborg. Fredrik testade i fredags sin 8000:e öl! 8000 öl – det är antingen galet eller helt fantastiskt beroende på vilket humör man är på.

Jag intervjuade Fredrik när han hade druckit sin 5000:e öl och konstaterade då att han inte bara testat ölen utan att han även för anteckningar om varje smakad öl med färg, smak och historia. Att sommelier Johansen är en väldigt kunnig öl-älskare behöver väl ingen närmare förklaring – roligt är att vi kan följa hans öläventyr på bloggen Malt, jäst, humle och vatten. Testa det, det är garanterat en fascinerande läsning.

Vilken öl som fick äran att bli den 8000:e? Jo, det blev en amerikansk filur från bryggeriet Clown Shoes vid namn Tramp Stamp. Betyg 7/10.