Falcon Raw no 9 från Carlsberg

Falcon Raw no 9 från Carlsberg.

Tänk om det är så att de stora bryggerierna börjar ta de små på allvar? Att de stora börjar tro på att hantverksöltrenden inte bara är en trend utan en del av ett större konsumtionsmönster och därför ger sig in i kampen om de stora smakerna? Det finns några tecken på det, Spendrups experimentbryggeri Brutal brewing är ett, Carlsbergs våröl från förra året med namnet Falcon Pilsener är ett annat och så denna från samma koncern, Falcon Raw no 9.

Och om de gör det – är det bra? För smakerna, för bryggerierna, för Sverige som ölnation? Därom tvista de lärde och en hel del andra också….

Falcon Raw no 9 är ofiltrerat och för att få de icke-vana-drickarna ofiltrerat-öl-drickarna att inte rädas så har man skickat med en liten introduktionstext runt halsen på flaskan, en text som uppmanar köparen att ”rulla” flaskan med det sista kvar för att därför få ur det grumliga och få mera smak. Lite töntigt kan tyckas men också smart. För vad gör en drickare av ”vanlig” öl när den ser lagringen på botten av flaskan? Tror det är fel på den och häller ut det så klart. Och missar inte bara 8 cl god öl utan även smaken som uppkommer av jästresterna. Och då har ju ingen vunnit någonting. Väl?

God öl? Ja, detta är en god öl. Inte god öl som i East River Spring Lager och inte heller som i Anders dubbel IPA men ändå en god öl. Färgen är ljust gulorange med dis, doften är nyanserad och gräsigt sötaktig  och smaken är frisk och lite syrlig. Jästen driver på smaken och ger en bra touch av nyanser, den medelfylliga kroppen har en relativt sammansatt smak med lite sötma, lite strävhet och lite citrussyrlighet och sammantaget är det tummen upp för Falcons ofiltrerade öl – i synnerhet som priset ligger på 12,90 kronor för 33 cl. Inte illa! Ekologisk är den dessutom!

Bryggeri: Carlsberg
Stil:  Ofiltrerad lager
Humle: ”Bland annat Perle.”
Pris: 12,90 kronor
Volym: 33 cl
Alkoholhalt: 4,5 %
Betyg: Bra! 3,0.

Läs mer: Game of Thrones blir öl hos amerikanska Ommegang

Hur bedömer man öl

I helgen var det svenska mästerskapen i hembryggd öl och det föranleder frågan – hur bedömer man öl? Mästerbloggaren på Ofiltrerat Magnus Bark har skrivit om sina erfarenheter då han fick sitta med domarna under arbetet – läsvärt!

”Jag fick sitta med vid bordet, fick prova ölen på samma sätt som de ”riktiga” domarna och delta i det övriga arbetet – med skillnaden att mina åsikter, listor och betyg skulle ignoreras för utgången av tävlingen. Det hela påminde alltså ungefär om mitt liv i övrigt.”

Bloggen tar allt större plats i ölvärlden

Vad är en blogg för dig? En ordbubbla? En åsiktsexplosion? En förlängning av ett ego? För mig är en blogg som vilken kommunikation som helst, en förpackning av ord eller bild eller budskap. Vissa bloggar är läsvärda, vissa bloggar är det inte, precis som vissa tidningar är läsvärda, andra inte.

I dryckesvärlden har bloggarna på många håll tagit plats, rejäl plats dessutom. De tryckta publikationerna som handlar om vin, öl och sprit från en svensk horisont är ganska få och det har gjort att bloggarna har blivit seriösa nyhetskällor för specialiintresserade, diskussionsytor för nördar och underhållning för de mer allmänt intresserade. Bloggar som Ofiltrerat, BeerSweden, Alltomöl och Karlströms Malt är välkända för alla ölintresserade även om de näst intill aldrig nämns i bredmedia som DN, Allt Om Vin eller Sydsvenskan. Eller Allt om Mat för den delen.

Men kanske är ett lite större genombrott på gång? Eller så är det bara jag som ser i syne och hoppas att all denna kompetens ska nå en större publik? Men på den snart pågående öl- och whiskymässan  har man inrättat en blogghörna. En blogghörna där bloggare kan skriva, intervjua, testa öl och diskutera samtidigt som deras åsikter och tankar kan flyttas ut på nätet till allmän beskådan. Visst är det smart? Och ett tecken på att åtminstone ölvärlden tar bloggarna på allvar? Jag ska läsa bloggarna extra noga i helgen, det kommer med stor sannolikhet bli mycket intressant.

Att välja julöl

Igår kom årets julöl till butiken och jag tänkte skriva något smart, initierat och nytt om det…. men så hamnade jag på den eminenta bloggen Ofitrerat och läste ett inlägg som förändrade mina planer. För varför ska jag skriva något som någon annan redan skrivit och dessutom skrivit bättre? Det är smartare att länka….

Och om du inte redan följer Magnus Barks Ofiltrerat och dessutom är intresserad av öl så är det bara att börja, det är en av Sveriges mest initierade och långlivade bloggar. Att just julölsinlägget är skrivit av en gästbloggare förändrar inte det på något sätt.