Löwenbräu Oktoberfestbier från Löwenbräu

Oktoberfestbier från tyska Löwenbräu.

Om jag säger oktoberfest så är jag ganska säker på att dina tankar går till enorma krus med öl som bärs fram av storbystade damer med armar som skulle kunna vrida av öronen på vem som helst? Och du tänker på Tyskland, på korv och fläsk och surkål och lederhosen och sådan där sprudlande men efter ett tag irriterande musik som spelas av blåsorkestrar. Eller hur?

Du har säkert läst om oktoberfesten ett antal gånger så jag ska inte dra igång en massa fakta utan bara konstatera att Löwenbräus variant är lite sötaktig och lite rund i smaken. Och det är precis som det ska vara det. Stilen är byggd på en lager men kommer från traditionen/nödvändigheten att brygga ölen i mars månad och sedan lagra den fram till september. På sommaren var bryggningen svår och därför var man tvungen att brygga på sig ett lager (!). När sedan bryggningen kunde påbörjas igen på hösten så kunde man dricka undan det som fanns kvar. I en kort och populär tappning.

Ölen var tidigare betydligt mörkare än vad den är idag och enligt traditionen så får bara bryggerier som ligger i München kalla sina öl för just oktoberfestöl, detta eftersom München är skådeplatsen för den första oktoberfesten enligt denna tradition. De andra bryggerierna, i Tyskland men inte i München, låter dem benämnas festöl kort och gott. Så kan det vara när man är i Tyskland, öltraditionerna är starka!

Löwenbräus variant att alltså en variant med en rund, lite jolmig sötma och med ett litet och otydligt beske-avslut. Den har en lätt fruktighet, en lätt smakförnimmelse av honung och svag citrus. Den är…. inte särskilt personlig och inte särskilt spännande men funkar bra till saltare mat som fläsklägg eller köttbullar eller fläskkotletter. Den har inte den där pigga attacken som jag till exempel hittar i Ankerbräus oktoberfestvariant och som gör ölen lite njutbarare i större mängder. Den är kort och gott, helt okej men inte mer.

Nja, Löwenbräu Oktoberfestbier (11210) köper jag nog hellre av nostalgiska skäl, etiketten har en stark närvaro i min uppväxt, annars låter jag den passera. Den kostar 19,90 kronor på Systembolaget och säljs där just nu – av förklarliga skäl…

Läs mer: Vad sägs om en East Coast IPA från Sigtuna brygghus?

Läs mer: Gotlands bryggeri gör en egen oktoberöl – Red October

Läs mer: Grebbestads Ostronporter lanseras den 1 oktober 

St Eriks Oktoberfest från St Eriks Bryggeri

St Eriks Oktoberöl 2012.

För inte så länge sedan skrev jag om min oförmåga att till fullo uppskatta de öl som kommer från St Eriks ölskapande. För mig är de dugliga men inte så mycket mer.

Mothugg fick jag, bland annat av Fredrik Schelin, krögare och bloggare här på Allt Om Mat, och Annika Ingemarsson, som bloggar på Smaskens. De hade avvikande åsikt och kom till St Eriks försvar – bra det! Nu har jag börjat köpa på mig de St Eriks-öl som finns och ska inom kort prova alla på ett bräde för att en gång för alla bedöma den men….. innan dess så kom St Eriks Oktoberöl i min närhet och ja…. den är bra ju! Så bra så att den kommer vara en av mina höstfavoriter tippar jag.

Varför är den bra?
Det är en välgjord, balanserad lager med ena foten i karamelliga, maltiga, söta smakregister och den andra i uppfriskande, humliga, citrusiga läskande smaker. Och de båda spelar så bra tillsammans! Dessutom lite lakrits, tjära och ett uns rök som gör att den kommer sitta som en smäck till lite höstiga rätter av typen grytor och andra långkok. Och till svampsmörgåsen så klart!

Så den här ska man köpa?
Japp, det är bara att plocka på sig några flaskor när man är på bolaget nästa gång. De kostar 16,90 kronor styck och du kommer få mer njutning än motsvarande öl i 12-kronorsklassen. Det är en ekvation som går ihop.

Om du är sugen på fler oktoberöl så hittar du hela listan här.

Jocktoberfest från skotska Black Isle är en annan bra säsongsöl.

 

Likaså Red October från Gotlands bryggeri.

Red October från Gotlands bryggeri

Red October från Gotlands Bryggeri.

Gotlands bryggeri ingår i Spendrups-koncernen och var från början lite av ett experimentbryggeri. Ganska snabbt kom de dock att stå på egna ben och har idag en smakfull portfölj med öl som balanserar mitt emellan experimentbrygder och mainstream-öl och den balansgången klarar de ofta väldigt bra.

Som med Red October som är deras egen variant på den klassiska oktoberfestölen. Och egen är den – det är nog ingen  som skulle kunna blindprova sig fram till att förlagan skulle vara en oktoberöl, snarare är det höstiga, lite mellanmörka smakbanor som dyker upp i smakprovningen. En mellanmörk öl med lite knorr skulle man kunna säga….

”Snyggt balanserad med fina, fruktiga grundtoner och en lång eftersmak. Överraskande bra!” skrev jag i en kortrecension och vill man bygga ut det lite så kan man säga att ölen har en bra, medelfyllig maltkropp med en bra beska i samspel. Malten är klassiska Saaz, humlen är amerikanska Amarillo. Gott blir det en söt, lite örtig början och en humlig, beskflyktig avslutning. För priset, en flaska Red October från Gotlands Bryggeri kostar 16,90 kronor, är det en riktigt bra öl.

Namnet då? Ja, dels är det en anspelning på den lite rödbruna färgen i kombination med stilen, dels är det en blinkning till 80-talsromanen The Hunt for Red October av Tom Clancy som sedermera blev film. Observera de omvända e:na på etiketten, tillsammans med den röda stjärnan är vibbarna från kalla kriget närvarande i varje flaska.

Här hittar du alla årets oktoberöl.

Jocktoberfest från Black Isle Brewery

Black Isle Jocktoberfest från Black Isle Brewing.

Den 8 september firar det skotska bryggeriet Black Isle sin Jocktoberfest. Det innebär som hos så många andra ölfester mat och dryck i långa banor och dessutom musik av alla möjliga slag. Dock, här handlar det om fokus på lokal mat och ekologiskt framställd öl.

Om man tycker att det är lite långt att åka till Skottland för lite partaj så kan det kanske räcka med att köpa Black Isle:s öl Jocktoberfest som påpassligt nog släpps på Systembolaget den förste september. Och det ska man göra för det är en riktigt fin öl.

Med lite vete i brygden får den en lätt syrlig ton i den rundare, karamelligare smaken med övertonad sötma på lakritsbas. Lite rostat, lite choklad och en finlemmad beska som ligger kvar i stilren eftersmak. Riktigt bra! Drick den till en lammstek eller varför inte en köttgryta? Det blir gott det!

Jocktoberfest från Black Isle Brewery kostar 24,90 för 50 cl. Testa!

Här hittar du alla oktoberfestölen.

Oktoberfestölen 2012

Det är september och det är dags för – oktoberöl! Dessa klassiska, maltmjuka och uppfriskande öl – perfekta till lite tyngre mat och större samkväm. Inte illa! I år innehåller oktoberölslistan en relativt spännande blandning där de klassiska tyska ölen går hand i hand med moderna nytolkningar.

Flying Dog Dogtoberfest Märzen (11639) 35,5 cl, 5.6%, 25,90 kronor
Maltmättad i övermått och inte så pigg. Svagt söt med honungsstråk och mjuka kanter i smakprofilen. Nja, tveksamt!

Kaltenberg Oktoberfest (11278) 50 cl, 5.4 %, 17,90 kronor
Flyktig doft med unkna drag. Få nyanser i smaken, majssöt. Undvik.

Ankerbräu Festbier (11252) , 50 cl, 5.7%, 19,90 kronor
Halm och sötma i doften. Svagt söt smak med lätt malt i botten. Uppfriskande. Okej.

Paulaner Oktoberfest Bier (11250 ),50 cl, 6%, 20,90 kronor
Mild, stillsam doft. Lätt fruktighet och och svag beska. Läskande.

Hofbräu Oktoberfestbier (11298 ), 50 cl, 6.3% , 19,90 kronor
Pigg, frisk ton med lite fruktighet. Lite marsipan och lite plastaktiga toner – trots detta bra i kategorin.

Löwenbräu Oktoberfestbier (11210), 50 cl, 6,1%,  19,90 kronor
Lite majssötma i doften. Rund och jolmig i smaken.

Spaten Oktoberfestbier (11281) , 50 cl, 5.9%, 19,90 kronor
Unken doft, pappkartong och majs. Söta godistoner utan fokus.

St Eriks Oktoberfest (11253), 33 cl, 5.3 %, 16,90 kronor
Rostade toner med malt i doften. Snygg höstöl med lite lakrits, tjära och ett uns rök. Fin eftersmak. Givet köp.

Nils Oscar Oktoberfest (11215), 50 cl, 5.5%, 25,90 kronor
Lite tunn med lite syrlig smak med rostade och fruktiga drag. Snygg komposition men inte helgjtuten.

Bryggmästarens Oktoberfestöl, Åbro  (11232), 50 cl, 6.5%, 16,90  kronor
Söt och fruktig i doft. Pigg kolsyra men något endimensionell. Egen variant av den tyska stilen. Kanske?

October Unfiltered, Mohawk  (11220), 33 cl, 5.9%, 19,80 kronor
Dov, lite jordig doft. Humligt aprikosig med ofokuserad smak. Inte helt övertygande. Omtestning, var svårgreppbar på provningen.

No sleep in october, FrEQuency  (11286), 33 cl, 5%, 19,80 kronor
Doftar blod. Mossa och skog i smaken, stor överdriven beska. Inte något av etikettens bättre öl. Ska testa igen dock, fick inte riktigt kläm på den.

Samuel Adams Octoberfest (11261) 35,5 cl, 5.5%,  17,90 kronor
Friskt fruktig i doften och söt honungsaktig smak. Lite aprikos, lite päron, lite banan. Relativt opersonlig och lite jolmig. Nja.

Red October, Gotlands bryggeri (91246 ), 33 cl, 6%,  16,50 kronor
Snyggt balanserad med fina, fruktiga grundtoner och en lång eftersmak. Överraskande bra!

Black Isle Jocktoberfest (11206 ) 50 cl, 6.2%, 24,90 kronor
Lakrits och kaffe i doften. Smaken med övertonad sötma på lakritsbas. Riktigt bra!

Samtliga utom Flying Dogs bidrag ligger i den så kallade T9-kategorin vilket innebär att varje butik själv väljer vad de tar hem. De börjar säljas den 1 september. Recensioner kommer här på bloggen när det börjar närma sig.

Läs mer om oktoberfest-traditionen.