Tag Archives: öljäst

Mikkellers jästserie 2.0

11 Jan
Mikkellers jästserie - 6 öl som skiljer sig bara på jästen.

Mikkellers jästserie - 6 öl som skiljer sig bara på jästen.

Vad är det viktigaste med en öl? Du kan säkert komma på många saker men slutligen och vid vägs ände och när resonerandet är slut så kommer du hamna i svaret. Smaken. Det är smaken som är viktigast.

En öl kan vara hur som helst men är inte smaken den som du önskar så kommer du inte komma åter.

Smaken i öl ges av många faktorer där jäst kanske inte är den som man tänker på i första hand  – de flesta förknippar nog smak med malt och humle och kanske sedan jäst.

Men för att visa hur olika jäst smakar så har det danska bryggeriet Mikkeller precis lanserat en serie med 6 öl – precis likadana i bryggning och innehåll förutom när det kommer till jästen.

Du kan läsa mer om det här på Mikkellers sajt där du också kan beställa ölen om du känner dig hågad.

Läs mer: Svensk blir barchef på Mikkellers andra bar – hetaste ölbaren i Europa?