Ny svensk bok om öl

Peter M Eronson och hans nya bok.

Jag intervjuade nyss Peter M Eronson om hans nya bok – Öl från fat och flaska. Det är en kunnig och underhållande genomgång av inte mindre än 60 ölstilar där många av dem dessutom finns tillgängliga i Sverige.

– Boken är till för nybörjaren och ska vara en bra guide till alla de mängder av öl som faktiskt finns, berättar Peter M Eronson.

Med så många stilar så blir den en perfekt ingång för den som börjat intressera sig för öl och dessutom innehåller boken en hel del ölhistoria och annat matnyttigt. Kanske årets julklapp?

Peter M Eronson jobbar som skribent och översättare och har tidigare skrivit böcker om både öl och vin. Boken ges ut på Tukan förlag.

Läs mer: Testa billig kvalitetsöl på lördag

Läs mer: 5 svenska bryggerier att hålla extra koll på

Brygg gott öl hemma

Imorgon (lördag den 28 januari) är det dags för stora hembryggaredagen. Det är Svenska Hembryggareföreningen som har initierat traditionen och tanken är att man ska bjuda in vänner och bekanta och visa hur man brygger öl – allt för att visa hur enkelt och kul det är!

Alla som är med brygger enligt ett och samma recept (om man vill) och i år ger receptet en IPA eller om man vill stärka ölen ytterligare, en DIPA. Att hembryggandet i Sverige ökar är helt klart och medlemmarna i SHBF blir fler och fler för varje år, helt i enlighet med det växande ölintresset i Sverige.

Om du är intresserad av hembryggning så finns det flera bloggar att följa, en av mina favoriter är Peter M Eronsons blogg. Peter har skrivit flera böcker om öl (och vin) och ger ordentliga och sakliga recept som man kan följa. Hans senaste hembrygder innefattar en mild under namnet Marstrand, en rököl med namnet Bilbos pipa och en red ale med det poetiska tilltalet Röd skymning. Men det finns fler – tipsa gärna!

Vill du lära dig brygga själv och håller till i 031-trakten så kan bland annat Njutningsfrämjandet hjälpa till – de anordnar kurser i hembryggning. Även där finns det så klart många andra som lär ut konsten – kolla på SHBF:s hemsida så hittar du tips och info.