Tag Archives: pilsner

Fröslunda tjeckisk pilsner från Eskilstuna Ölkultur

6 Jan
Fröslunda tjeckisk pilsner från Eskilstuna Ölkultur.

Fröslunda tjeckisk pilsner från Eskilstuna Ölkultur.

Nytt år, nya bryggerier! Ja, så kanske du tänker och sätter dig och letar bland alla bryggerier i Sverige – det finns ju över 60 stycken! Om du riktigt vill gotta in dig i ett och samma bryggeri så kan jag rekommendera Eskilstuna Ölkultur från…. ja, Eskilstuna. De har en rejäl bredd på utbudet och det mesta jag testat från dem är bra – kanske inte bäst i klassen alltid men… bra. Och det räcker långt.

Som den här; en tjeckisk pilsner vid namn Fröslunda. Magnum och Hallertauer Tradition ger beska och bra med Saaz-humle ger en fin och stilren arom. Snyggt maltig och snygg beska gör att ölen inte står sina föregångare långt efter – välsmakande och ett bra exempel på att det inte bara är amerikanska förebilder som det bryggs efter i Sverige.

Läs mer: Fristadens Stolta Imperial Stout smakar också bra

Läs mer: Mälarbadens Sommarale – en given sommaröl

 

Malmö brygghus pilsner

22 Mar
Malmö brygghus pilsner.

Malmö brygghus pilsner.

Man ska inte vänta för länge kanske kan vara mantrat för den här ölen. I december förra året var jag och hälsade på Anders Hansson på Malmö brygghus. Eller hälsade på, jag gjorde ett reportage som fortfarande inte är skrivet (!), och fick en gedigen vandring genom både historia och bryggeri.

På väg därifrån till nästa träff så hann jag springa in på Systembolaget vid Triangeln i Malmö och köpte de två öl från bryggeriet som fanns inne, en pilsner och en porter. De har inte bara de snyggaste flaskorna som svensk bryggeribransch har sett sedan Spendrups lanserade sin Old Gold i slutet av 80-talet, de ska även ha ett synnerligen gediget innehåll.

Och sedan gick tiden och andra öl kom före och så i veckan såg jag att tiden höll på att gå ut. Dags för action alltså! Med skåningar på besök, som ej hade testat Malmö brygghus öl, så var det givet, nu blev det pilsnerkalas!

Eller inte. För ölen hade blivit en mindre trevlig upplevelse. Den gula färgen var nog det enda som stämde med intentionen, sedan var den lankig och sur och inte alls i höjd med vare sig ambition eller design. Infekterad, övergången, död.

Synd men snart kan man beställa lokalt över hela landet, hoppas bara det finns någon flaska kvar!

Malmö brygghus pilsner detalj, flaska nummer 1363.

Malmö brygghus pilsner detalj, flaska nummer 1363.