Nils Oscar bästa bryggeri på mässan

Nils Oscar vinnare på SBWF12.

Nyköpings stolthet, Nils Oscar bryggeri, satte sig i vinnarstolen när alla vinnare på Stockholm Beer och Whisky Festival presenterades igår. Nils Oscar plockade hem inte mindre än 5 guld, 1 silver och 3 brons – en ganska rejäl samling priser. Bland annat vann deras 70 Celebration Ale för Sveriges bästa fatöl – inte illa!

Guld
Bordsöl – i klassen 0-2,8% (fat)
Rökporter – i klassen porter/ stout > 5,9% (fat)
God lager – ljus lager medelhumlad > 5,9% (fat)
Julöl 2011 ale brittisk < 6,0% (fat)
70 celebration ale  Bästa Svenska Fatöl

Silver
70 celebration ale x 2 i både fat / flaska i kategorien brittisk ale < 6,0%

Brons
Hop Yard ipa – bästa svenska flasköl
Hop Yard – ale över 6,0%
Julöl 2011 – bästa svenska fatöl

Läs mer: Omnipollo fick pris för bästa öl på hela mässan

Läs mer: Nils Oscars Oktoberfest är ett bra öl – recension här

Läs mer: Nils Oscars Hop Yard fick brons – här är recensionen

Stockholm Beer och Whisky Festival – tips för en bättre festival

Brekeriet på mässan.

Idag startar den igen – Stockholm Beer och Whisky Festival – och nu är det ”bara” tre dagar kvar tills det dröjer ett helt år till nästa. Om du siktar på att besöka den så har du här några riktigt bra tips på montrar du inte till missa. Börja med dem så kan du ta resten sedan….

Danmarks-frälst?
Gå direkt till Elixirs monter och ta dig an Xbeeriment, Det lille bryggeri, Stronzo och Amager Bryghus. Med många andra. Otroligt bra utbud med väldigt bra kvalitet.

Sugen på Skåne?
Malmö Brygghus, Brekeriet, Stockeboda och South Plains (som du hittar hos Elixir) kan ge dig både skånska dialekter och bra öl. Testa i synnerhet Cassis hos Brekeriet och Malmö Grand Crew hos Malmö Brygghus.

Svart IPA är det som gäller för dig?
Gå direkt till St Eriks monter och testa deras variant. Därefter till Slottskällan för deras som är titulerad Eight och sedan vidare till Sigtuna Brygghus och testa deras. Nu har du testat de bästa svenska….. Nu kan du ge dig ut och leta internationella varianter.

Rock? På en ölfestival? Okej då!
Testa Philipson & Söderbergs monter med ölmakarna bakom FrEQuency Brewing eller så går du till Mohawks monter och kollar in både rockfrisyr och öl. Är du riktigt sprallig springer du upp till Brands For Fans monter och testar deras Motörhead Bastard Lager. Och Brewdog från Skottland är ju kända för att vara ganska punkiga….

Du vill ha öl? Mycket öl?
Brill & Co:s monter kan mätta den mest törstige, där hittar du bland annat Omnipollos Nebudchadnezzar som är en storfavorit på mässan. Och en del annat, de har över 250 öl…. Monks ligger också bra till och så Oliver Twist-montern så klart.

Du gillar små svenska bryggerier?
Södra Maltfabrikens monter ligger bra till, bra öl, bra läge och nära till toaletten om det skulle behövas. Nynäshamns monter är intressant, Nils Oscars likaså…. De är för stora? Okej. Strömsholms brygghus då? Eller Hantverksbryggeriet från Västerås? Eskilstuna Ölkultur? Det finns att ta av.

Men vad du än gör…. Drick vatten då och då – det behövs!

Läs mer: 10 toppar på mässan

Läs mer: Jackie Brown från Mikkeller – ett riktigt fynd!

 

 

Stockholm Beer och Whisky festival mot nytt besöksrekord

Öl- och whiskyintresset är på topp – det verkar som om  festivalen Stockholm Beer och Whisky Festival är på väg mot nytt besöksrekord. Efter de tre första dagarna har man räknat in 16 100 besökare. Det gamla rekordet ligger på strax över 35 000 besökare under festivalens 6 dagar, ska det slås?

Det är inte omöjligt, ryktet om det stora utbudet och de bra ölen lär sprida sig och locka fler till Nacka under de tre dagar som är kvar. Bland annat så kommer det hållas provningar med amerikanska Sierra Nevada och Sixpoint Brewery – bland många, många andra. De kommande dagarna kommer även resultaten från de många utmärkelsetävlingarna, det är många klasser som ska belönas med guld, silver och brons!

Läs mer: 10 toppar på Stockholm Beer och Whisky festival

Läs mer: En av de bästa svenska ölen på mässan – Cassis från Brekeriet

10 toppar på SBWF12

Monks är en av favoriterna.

Om du är på väg till Stockholm Beer och Whisky Festival så finns det några öl och några montrar som du ska hålla lite extra utkik efter. Här är 10 toppar som redan efter 1,5 dag tonar fram som några av festivalens utropstecken – mer eller mindre väntat. Jag har (än så länge…) inte druckit alla och inte heller besökt alla men hoppas ha hunnit igenom samtliga innan mässan är slut. De 10 topparna kommer från läsning av bloggar, samtal och egna besök.

Malmö Brygghus Grand Crew – en skånsk lambik med äppliga, syrliga toner. Även samma bryggeri False Dmitry får många glädjefulla utrop

Brekeriet Cassis – en svartvinbärsöl jäst med brettanomyces – alla verkar älska den!

St Eriks Black IPA – att de svarta iporna är trend är klart, detta verkar vara en riktigt bra variant

Xbeeriment Hoppenheimer – humlestinn och ultrafärsk – dansk kvalitet i flaska

Mohawks experimentbrygder – nytt experiment varje dag, både Sloe Brown Ale och Enkel Brett verkar vara höjdare. Men är de slut så är de slut….

Struises monter – hur många kranar är det? Är alla lika fantastiska? Ja, det verkar faktiskt så….

Brills monter – hur många öl finns det? Över 250? Helt galet så klart.

Nynäshamns Dundermörk IPA – ytterligare en svart IPA som alla från Västkusten har fått testa men är man inte där så ofta så….

Monks monter – kranar, kranar, kranar och väldigt mycket av innehållet i tankarna är bryggt mitt inne i Stockholm. Storstadsöl minsann….

Bland mycket, mycket annat, fortsättning följer.

 

 

Brekeriet Cassis från Brekeriet

Brekeriet Cassis från Brekeriet.

Det finns alla möjliga skäl till att starta ett bryggeri. Brekeriet som är baserat i den lilla orten Djurslöv utanför Malmö har startat sitt bryggeri för att de vill umgås. Ja, det kan låta konstigt men det handlar om tre bröder som tyckte att de träffades för sällan och därför startade en ölimportfirma. Den funkade och de funkade ihop och då startade de ett bryggeri. Också. Så att de kan umgås lite mer…

Nu har de precis färdigställt sina första öl och det är inga vanliga öl direkt. Ekarnas filosofi är att det är jästen som ska skapa smaken, inte humlen, och det är inte den vanligaste inställningen bland bryggare idag. Dessutom jobbar de än så länge bara med en jästsort, brettanomyces.

Med det sagt, och det kan ju verka otillgänligt för gemene man, så säger jag att du gärna ska testa deras öl på den nu pågående ölmässan i Stockholm. Som deras cassis till exempel. Jag ska inte gå in på alla bryggeritermer utan bara konstatera att det är en belgiskt influerad ale som de smaksatt med svarta vinbär. Färgen är fantastisk, doften är härlig och smaken är en fin blandning av en blond ale och svartvinbär. För när drack du en svartvinbärsöl senast? Nej, just det!

Testa! Det är det värt.

Läs mer: Brekeriet har en farmhouse ale och en saison på mässan också

Läs mer: Mathias Dahlgren, ja stjärnkocken alltså, gör öl

Läs mer: Ny bar i Stockholm serverar bara St Eriks öl