All in brewing lanserar Big lager

All in brewing lanserar sin första öl.

Ett av de nya bryggerierna i Göteborg, All in brewing, har nu lanserat datum för lanseringen av deras allra första öl. Deras Big lager, bryggd på italienska Toccalmatto, kommer att serveras för första gången den 19 januari på krogen Stearin i Göteborg. Releasekalas med bryggerianhängare således….

All in brewing ska även på studiebesök till norska Lervig och deras eget bryggeri kommer att stå klart under hösten om allt går som det ska. Dessutom är ett studiebesök på amerikanska Ska brewing inbokat också, i varje fall för en av bryggeriets medarbetare. Vad månde bliva?

Läs mer: Ny bok om Londons ölvärld

All in brewing – nytt bryggeri i Göteborg

All in brewing - nytt bryggeri i Göteborg.

Göteborgska All in brewing är ett ambitiöst ölprojekt som snart lanserar sin första öl i kommersiell skala. Den första ölen, en samarbetsbrygd med italienska bryggeriet Toccalmatto, kommer att kunna drickas på flera krogar i Sverige om några veckor, samtidigt som Toccalmatto gör ett gästspel i Sverige med sina egna öl.

Grundarna bakom All in brewing siktar på att göra fler samarbetsbrygder under 2013 och hoppas att deras eget bryggeri ska vara klart om omkring ett år.

En av grundarna, Pelle Frost, säger i en intervju att de gillar öl som man blir berörd av:

– För oss är det enkelt – USA för modet och uppkäftigheten samt Tyskland för skickligheten och mumsigheten. Med det sagt vill vi understryka att vi – i vår svenskhet – älskar alla typer av öl så länge det inte lämnar oss traditionellt oberörda. Vi omfamnar alla öl så länge själ och kvalité är i fokus, säger han i en intervju på BeerSweden.

Ölälskarna i Göteborg har mycket roligt att se fram emot…

Läs mer: Dansk ölproduktion slår nytt rekord

Läs mer: The Flying Elk – ny krog i Gamla stan i Stockholm