Tag Archives: Umeå

TED talk om öl i Umeå

16 Jan
Darren Packman håller ett TED-talk om öl.

Darren Packman håller ett TED-talk om öl.

Känner du till begreppet Ted talk? Det är snabba föreläsningar om ett specifikt ämne som startade i USA och som nu finns över snart sagt hela världen. Ofta framställda av forskare, entreprenörer, experter och liknande som snabbt och lockande ger en inblick i något som du förmodligen inte kände till förut. På en kvart lär du dig nytt om delfiners språk, om hur vi letar oss till röstens olika lägen, hur man bygger ett företag på 4 veckor eller hur man djuphavsdyker…. I en rullstol!

Imorgon klockan 16.37 kan du lyssna till ett 8 minuter långt (eller kort) andetag om den svenska ölkulturen. Det presenteras live i Umeå av min kollega Darren Packman och jag vet att han just nu sitter och försöker få de 23 minuterna att närma sig 8. Eller i varje fall 10. 12? Även om du inte är i Umeå så kan du följa föreställningen på den här länken. Eller kolla i efterhand. Jag tänker göra både och….

Läs mer: Här är de starkaste öltrenderna för 2013

 

 

Älska dryck i Umeå

7 Sep
Älska dryck i Umeå.

Älska dryck i Umeå.

Jag bor i Stockholm. Det är synd. För jag skulle gärna vara i Umeå den 21 och 22 september och lyssna till bryggarna på Kallholmens maltbryggeri och U & ME Beer. Ja, inte bara lyssna på utan smaka på också så klart. Ölen då. Kallholmens tjeckiskt inspirerade skapelser (med levande jäst direkt från Tjeckien) och U & ME:s lite mer moderna varianter som deras Upa – Umeå Pale Ale eller Usb – Umeå Special Bitter.

 

Jo, jag vet – det går flyg. Men kostnaden, kostnaden? Nej, jag får hoppas att de kommer till 08 och berättar och häller upp nästa gång. Älska dryck heter evenemanget som passar älskare av mat och dryck i norra Sverige. Eller delar av norr Sverige.

Nya öl från U & Me beer i Umeå

14 Maj
Upa, Usb och Usa från U & Me Beer.

Upa, Usb och Usa från U & Me Beer.

Låt oss blicka norrut för en stund. Umeå seglar upp som en intressant bryggarstad framöver, inte bara tack vare Darren Packmans Beer Studio-projekt, utan även för redan etablerade U & Me Beer i samma stad. Det är inte illa för en stad som tills nyligen inte hade något eget bryggeri överhuvudtaget.

Nu adderar man några öl till sin portfölj – Umeå Pale Ale (UPA), Umeå Special Bitter (USB) och Umeå Summer Ale (USA) – snygga är de och det lär bli rusning på den lokala ölmarknaden. För inte är det väl så att ölen finns att beställa på Systembolaget ännu? Om så är fallet ska jag utnyttja den möjligheten omedelbums!

Nytt bryggeri startar i Umeå

22 Mar
Beer Studio Logo.

Beer Studio Logo.

Ölscenen i norra Sverige växer när ölbloggaren och umebon Darren Packman startar bryggeri. I sommar byggs bryggeriet och ambitionerna är höga.

– Jag vill skapa öl i världsklass i ett lokalt bryggeri, säger Darren Packman.

Bryggverket kommer från Sigtuna brygghus och blev till salu i höstas när bryggeriet köpte in en ny anläggning. I sommar kommer bryggverket monteras ned och flyttas till Umeå och viljan är att det nya bryggeriet ska skapa en ny ölupplevelse.

– Bryggeriet ska vara en plats där öl, musik och konst möts, det är min ambition, berättar Packman.

Darren Packman, grundare av Beer Studio.

Darren Packman, grundare av Beer Studio.

Darren Packman driver sedan 2009 bloggen BeerSweden och har etablerat sig som en av Sveriges kunnigaste och aktivaste ölmänniskor. Bloggen innehåller även ett forum som på kort tid blivit en naturlig samtalsyta för många ölkännare och ölälskare i Sverige.

De första ölen kan vara klara redan i höst hoppas Packman som också berättar att han kommer använda de bästa råvarorna för att skapa den sin öl, bland annat kommer vattnet direkt från Umeälven.

– Jag tror att människors åsikt om öl kommer att förändras när de besökt Beer Studio, med hjälp av de lokala ölälskarna och det lokala näringslivet så kommer vi kunna skapa ett bryggeri som Umeå kan vara stolt över.