Mohawk Oxymoron Black IPA

3 Apr
Mohawk Black Oxymoron IPA.

Mohawk Black Oxymoron IPA.

Detta är påskölen som du ska dricka om du inte vill dricka påsköl. För även om Mohawks skapelse släpptes som en påsköl så är det sannerligen inte en påsköl i traditionell bemärkelse, det vill säga med sötma, brun färg och passa-till-nästan-allt-ambitioner. Nej, detta är en svart IPA och en klart trevlig sådan.

Bryggaren Stefan Gustavsson som står bakom etiketten Mohawk var redan förra året inne på samma linje men hade då för säkerhets skull adderat Easter i namnet, nu är det borta och ölen står på egna ben.

Färgen är svart med bruna stick, skummet högt och går i gulvittbrunt.

Doften är rostad och humlig, nästan med lite rökta övertoner och några stänk lakrits.

Smaken är en snygg blandning mellan det rostade i malten och det fruktigt beska i humlen, den lite starkare alkoholen är väl gömd och av sötma finns det – ingenting! Riktigt torr avslutning med smakregister som driver mot lakrits och kallt kaffe. Låter det inte gott? Det är det! Detta är en fining i bryggar-Sverige, inte tu tal om annat, men köp den inte som påsköl till släktmiddagen. Den här bjuder du den som förstår uppskatta den och har du ingen sådan i din närhet så tar du den själv! Möjligtvis skulle jag personligen ha haft några grader mer av humlens karaktär i flaskan men det är ju bara jag!

Bryggeri: Slottskällans bryggeri, kontraktsbryggd för Mohawk Brewing
Stil:  India Pale Ale
Pris: 25,80 kronor
Volym: 33 cl
Alkoholhalt: 7,5 %
Sortiment: Påsklanseringen 2012, drygt 9000 flaskor kvar vid publicering.
Betyg: Starkt positiv 4,2.

Fler påsköl?
Fler ölrecensioner?
Mer om Mohawk brewing?

 

 

 

2 svar till “Mohawk Oxymoron Black IPA”

  1. Daniel april 3, 2012 den 12:34 e m #

    Tycker den slåss med Raasted Forår om att vara årets bästa påskbrygd.

    • joellinderoth april 3, 2012 den 12:36 e m #

      Oh, nej, jag som inte ens har en Raasted! Måste fixa detta. Tycker du det som påsköl eller som din bästa – personligt val? Jag gillar den skarpt men tror inte den skulle gå hem hos alla påskbordsgästerna….

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: